Chewy Gluten Free Chewing Cookies – Ausführliches Rezept Zubereitungen Nährwert einer Portion: (nur 24 Stk.) Kalorien 251, Gesamtfett 13 g, gesättigtes Fett g, Proteine 2 g, Kohlenhydrate 35 Ballaststoffe, Cholesterin, Natrium und Zucker друзьями: 
Time: 1 hour. 40 min Schwierigkeit: leicht Menge: 24 Stk. Die Rezepte verwenden dimensionale Inhalt: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tassen (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teehaus Löffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 350 gr halbsüße Schokoladenstückchen (Chocolate Chips)
- 300 gr braunes Reismehl
- 220 gr butter
- 35 gr Maisstärke
- 15 gr Tapiokamehl
- 1 TL Xanthangummi
- 1 TL Salz
- 1 TL Backpulver
- 60 gr Zucker
- 300 gr brauner Zucker
- 1 Ei
- 1 großes Eigelb
- 2 EL. l Vollmilch
- 1,5 TL Vanilleextrakt
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Schokoladenstückchen (Granulat), Tapioka, brauner Zucker, Eier, Milch, Vanilleextrakt, Mehl Reis, Stärke
Rezeptvorbereitung:
- In einer Pfanne mit dickem Boden die Butter auf einem schwachen schmelzen das Feuer. Wenn es etwas schmilzt, gießen Sie es in die Rührschüssel.
- In einer mittelgroßen Schüssel Reismehl, Stärke und Mehl mischen Tapioka, Xanthangummi, Salz und Backpulver. Beiseite stellen.
- Beide Zuckersorten in eine Schüssel mit Butter geben und die Mischung aufschlagen mittlere Geschwindigkeit mit einem Spatel, 1 Minute. Hinzufügen Ei, Eigelb, Milch und Vanilleextrakt und gut mischen. Gießen Sie die Mehlmischung langsam, mischen Sie gründlich. Fügen Sie Schokoladenstückchen hinzu und mischen Sie. Den Teig einkühlen lassen Kühlschrank bis fest, ca. 1 Stunde
- Backofen auf 200 ° C vorheizen Machen Sie Teigbällchen von 60 g. und lege sie auf ein Backblech, das mit 6 Stück Pergamentpapier bedeckt ist Stücke pro Blatt. 14 Minuten backen und die Pfanne nach 7 umdrehen Minuten kochen. Aus dem Ofen nehmen und auf einem Backblech abkühlen lassen Minuten. Auf den Rost legen und vollständig abkühlen lassen. Behalten fertige Kekse in einem luftdichten Behälter.
