Leichte und schöne schneeweiße Torte mit einem hellen, aber lakonischen Dekor Himbeeren bestehen aus Zitronenkuchen, die mit Himbeeren überzogen sind püriert und mit luftiger Proteinglasur überzogen. So ein Dessert mit einer zarten und zugleich feierlichen Erscheinung jeder festliche Tisch, und sein reicher Beeren-Zitrus-Geschmack und Der Duft wird niemanden gleichgültig lassen. Darüber hinaus gefällt dieser Kuchen fettarm, also tut ein kleines Stück nicht Es tut sogar denen weh, die auf ihre Figur achten. eine Portion: (insgesamt 12) Kalorien 315, Gesamtfett 7 g, gesättigt Fette, Proteine 5 g, Kohlenhydrate 58 g, Ballaststoffe, Cholesterin mg., натрий мг., сахар г. 
Time: 1 hour.10 Minuten Schwierigkeit: leicht Portionen: 12 Die Rezepte verwenden dimensionale Inhalt: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tassen (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teehaus Löffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
Cupcake
- 2 und 1/3 Art. Mehl für Kuchen
- 1,5 TL Backpulver
- 1/4 TL Backpulver
- 0,5 TL Salz
- 0,5 EL. fettarmer Joghurt
- 1/3 Art. Pflanzenöl
- 1 EL. l fein geriebene Zitronenschale
- 2 EL. l frisch gepresster Zitronensaft
- 2 große Eier
- Protein 1 großes Ei
- 1 und 1/4 Art. Zucker
- 1 EL. Himbeeren
- 1 EL. l Zucker
- Pulver Mehl
Vanillesoße Baiser
- 3/4 Art. Zucker
- Eiweiß 2 große Eier
- 3 EL. l Wasser
- 0,5 TL Zahnstein
- 1/8 TL feines Salz
- 1 EL. l fein geriebene Zitronenschale
- 1 TL Vanilleextrakt
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Premium Mehl, Eier, Joghurt, Zitronensaft, Zahnstein, Himbeeren, Baiser
Rezeptvorbereitung:
- Backofen auf 160 ° C vorheizen Mit Kochspray bestreuen 2 runde Kuchenformen mit einem Durchmesser von 20 cm. Mit Mehl bestreuen und Überschuss abschütteln.
- Die Hälfte der zubereiteten Himbeeren und die andere Hälfte beiseite stellen mischen mit 1 EL. l zucker und mit einer gabel zerdrücken.
- Sieben Sie das Mehl, Backpulver, Soda und salzen, mit einer Gabel umrühren, um alle Zutaten gleichmäßig zu mischen. In einer anderen Schüssel den Joghurt, das Pflanzenöl, mit einem Schneebesen verquirlen. Zitronenschale und Saft.
- In einer großen Schüssel Eier, Eiweiß und Zucker vermengen und verquirlen. mit einem Mixer bei mittlerer Geschwindigkeit, bis die Masse aus dem Schneebesen abläuft Band, ca. 2 Minuten. In 3 Sätzen die Mehlmischung abwechselnd dazugeben mit 2 Teilen Joghurt, beginnend und endend mit Mehl. Shuffle manuell, damit keine Klumpen entstehen.
- Gießen Sie den Teig gleichmäßig in Formen. Im Durchschnitt backen Backofenebene bis der Tester in der Mitte des Kuchens steckt wird sauber herauskommen, ca. 30 Minuten. In den Formen auf dem Rost abkühlen. 10 Minuten backen, dann die Cupcakes auf einen Rost legen bis Sie sind total cool.
- Chounged Baiser: in einem Topf, auf dem Sie können Stellen Sie die Rührschüssel auf, gießen Sie eine kleine Menge Wasser ein und zum kochen bringen. Mischen Sie den Schneebesen in der Rührschüssel mit dem Schneebesen Proteine, Wasser, Zahnstein und Salz. Stellen Sie die Schüssel über das Kochen mit Wasser aufschlagen und die Masse mit einem Handmixer bei mäßig hoher Geschwindigkeit aufschlagen bis zu stabilen Spitzen ca. 7 Minuten. Nehmen Sie die Schüssel aus dem Wasserbad und die schale und die vanille untermischen.
- Tortenaufbau: 1 Torte von oben auf eine Ebene legen teller oder für den kuchen stehen, mit himbeerpüree bestreichen. Top, sanft verteilen, 3/4 EL. glasur. Put oben auf dem zweiten Kuchen mit der Oberseite nach oben und vollständig abdecken Kuchenglasur oben und an den Seiten. Mit den restlichen Beeren garnieren Himbeeren.
