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Kochzeit
Contents
- Rezept Schwierigkeit
Mittleres Gericht
- Energiewert
338,2kcal
- Bewertung
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Rezept
Wenn Sie nicht wissen, was Sie von Süßigkeiten zu Hause kochen sollen, dann dieses Rezept für dich, toll für einen festlichen tisch, zum frühstück oder ein Snack. Leckere, zarte Brötchen, einfach und leicht zubereitet, Sogar ein Anfängerkoch wird es tun.
Großartig für die ganze Familie, besonders für Kinder.
Die Kruste ist knusprig und innen ist eine weiche Basis.
Fangen wir an!
Die Zutaten
0/8 Zutaten
338,2
Ausgezeichnete Arbeit
Guten Appetit, ich hoffe du hattest Spaß mit uns!
Schritte
Schritte unternommen: 0/0
- 1 Tasse Milch (220 ml) erhitzen, 1 EL auflösen. ein Löffel Zucker (20 g) und rühren Sie 1 Teelöffel Hefe (4-5 g). Lass es brauen (10-15 Minuten) zu einem Hut formen.
- 4 Tassen Mehl (400 g) in eine große Schüssel sieben und hinzufügen Ei, Salz (1/2 TL), 1/2 Tasse Zucker (120 g), Milch mit Hefe, zerlassene Butter (100 g) und kneten den Teig. Der Teig ist sehr weich. Mit Frischhaltefolie abdecken und reinigen warmer Ort für 1 Stunde.
- 50 g Butter schmelzen. In 1 Tasse Zucker (180 g) fügen Sie eine Packung Vanillin (1,5 g) hinzu.
- Teilen Sie den erhöhten Teig in Kugeln (ich habe bekam 16 Bälle).
- Rollen Sie jede Kugel in einen Kreis, fetten Sie sie mit geschmolzener Sahne ein Butter und 2 TL Zucker bestreuen, in eine Rolle rollen.
- Biegen Sie die Rolle in zwei Hälften und klemmen Sie die offenen Enden zusammen. Kerbe auf der Biegungsseite und entfalte das Brötchen (wie in gezeigt) Video).
- Ein Brötchen einfetten butter und mit zucker bestreuen. Teilen auf ein Backblech (mit Backpapier oder einer Silikonmatte überzogen), gib eine Pause (10 Minuten).
- Die Brötchen mit Eigelb einfetten, auf 180 ° C vorgeheizt backen Grad Backofen 25-30 Minuten. Guten Appetit!
Stichworte:
- Backen
- Nachtisch
- Brötchen
- Blätterteig
