Zungen-Kirsch-Salat

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• Kochzeit

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  • • 0.0.1 45 min
    • 0.0.2 Einfaches Gericht
    • 0.0.3 117,74 kcal
    • 0.0.4 5 von 5
    • 0.0.5 Rezept
  • 0.1 Fangen wir an!
  • 1 Die Zutaten
    • 1.1 Ausgezeichnete Arbeit
  • 2 Schritte
    • • • 2.0.0.1 Stichworte:

  45 min

• Rezept Schwierigkeit
  

  Einfaches Gericht

• Energiewert
  

  117,74 kcal

• Bewertung
  

  5 von 5

• Rezept

Sie können leicht einen köstlichen Salat mit Zunge und Kirsche zu Hause kochen, nach dem Rezept. So ein herzhafter und gesunder Salat kann weiter gemacht werden irgendein Feiertagstisch!

Fangen wir an!

Die Zutaten

0/11 Zutaten

• gekochte Zunge – 300 g
• Hühnereier – 5 Stk.
• Kirschtomaten – 250 g
• Karotten – 2 Stk.
• grüne Erbsen – 250 g
• Knoblauchzehen – 2 Stk.
• Dijon-Senf – 2 TL
• Zucker – 1 TL
• Zitronensaft – 2 TL
• Olivenöl – 2 EL.
• Salz nach Geschmack

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Ausgezeichnete Arbeit

Guten Appetit, ich hoffe du hattest Spaß mit uns!

Schritte

Schritte unternommen: 0/0

1. Kalt gekochte Zunge in dünne Streifen schneiden.
2. Meine Möhre, bis sie weich ist, schälen und in Stücke schneiden Stöcke, ein paar Kreise Karotten zur Dekoration verlassen. Von Kreise machen Herzen. Hierzu Formen für Kekse.
3. Meine Tomaten und halbieren.
4. Hartgekochte Eier, kaltes Wasser einfüllen und schälen schälen. 2 Eigelb weglegen, wir brauchen sie für die Sauce. Die restlichen Eier werden in Scheiben geschnitten.
5. Das Eigelb mit Salz, Senf und Zucker zerkleinern. Knoblauch hacken oder durch eine Knoblauchpresse geben, zum Eigelb geben, glatt rühren. Zitronensaft auspressen, hinzufügen Olivenöl und vorsichtig mischen.
6. Alle Zutaten mischen, grüne Erbsen hinzufügen. Bereit den salat auf einen teller legen, mit sauce würzen und bestreuen Olivenöl.

Stichworte:

• Feiertagssalat
• Zungensalat
• herzhafter Salat