Zur Belesh

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• Kochzeit

  Contents

  • • 0.0.1 3h 20min
    • 0.0.2 Mittleres Gericht
    • 0.0.3 180,6kcal
    • 0.0.4 Rezept
  • 0.1 Fangen wir an!
  • 1 Die Zutaten
    • 1.1 Ausgezeichnete Arbeit
  • 2 Schritte
    • • • 2.0.0.1 Stichworte:

  3h 20min

• Rezept Schwierigkeit
  

  Mittleres Gericht

• Energiewert
  

  180,6kcal

• Bewertung

• Rezept

Zur Belish – in der Übersetzung aus dem tatarischen “big pie” können sie ein großes Unternehmen süffig und sättigend zu ernähren an Feiertagen für liebe Gäste oder am Wochenende zu Hause gekocht für deine nahen und lieben.

Fangen wir an!

Die Zutaten

0/14 Zutaten

• Kefir – 150 g. (für den Test)
• saure Sahne – 200g (für Teig)
• Ei – 1 Stck. (für den Test)
• Pflanzenöl – 1 Esslöffel (für Teig)
• Butter – 150g (für Teig)
• Salz – 0,5 TL (für den Test)
• Soda – 1 TL (für den Test)
• Mehl – 700 g (für Teig)
• Lamm – 1,5 kg (zum Füllen)
• Kartoffeln – 1,5 kg (zum Garnieren)
• Zwiebel – 2St. (zum Befüllen)
• Salz – 0,5 TL (zum Befüllen)
• Pfeffer – nach Belieben
• Brühe – 1 Tasse (zum Eingießen in eine Torte)

3ч 20мин3ч 20мин 180,6

Ausgezeichnete Arbeit

Guten Appetit, ich hoffe du hattest Spaß mit uns!

Schritte

Schritte unternommen: 0/0

1. Mischen Sie saure Sahne, Kefir, Ei, Pflanzenöl, geschmolzen Butter und Salz. Wir löschen einen Teelöffel Soda mit Essig und fügen hinzu in die Mischung. Gießen Sie das Mehl und kneten Sie den Teig. Decken Sie den Teig und geh.
2. Wir schneiden das Fleisch in Würfel, ca. 1 cm Kartoffel in Würfel schneiden. Zwiebel fein hacken.
3. Mischen Sie Fleisch, Zwiebeln, Kartoffeln, Salz und Pfeffer nach Geschmack.
4. 300 ml in einen kleinen Behälter füllen. Wasser, 50 gr hinzufügen. Butter, 1/3 TL salzen, zum Kochen bringen und ein paar kochen Minuten – und unsere Brühe zum Abfüllen ist fertig.
5. Mischen Sie den Teig noch einmal mit den Händen und teilen Sie die Proportionen in 1 zu 3.
6. Die meisten werden auf den Grund gehen. Den Teig damit ausrollen Die Kanten baumelten 5-6 cm um die Kanten herum und die Füllung in den Teig geben. Wir sammeln die Ränder des Teigs nach oben und kneifen.
7. Für den Deckel ein Stück Teig ausrollen, den Kuchen bedecken und Prise mit den Seitenkanten des Teiges.
8. Machen Sie in der Mitte des Kuchens ein Loch von der Größe einer Münze und wir bedecken es mit einer “Kugel”, wir werden unsere Brühe in dieses Loch gießen.
9. Die Torte mit zerlassener Butter bestreichen und fest werden lassen backen Sie im Ofen bei einer Temperatur von 200 Grad für 2-2.5 Stunden.
10. Nach anderthalb Stunden nehmen wir den Kuchen heraus, öffnen die “Kugel” und gießen ein 1 Glas Brühe hinein, die “Kugel” schließen und zurückschicken backe den Ofen.
11. Guten Appetit.

Stichworte:

• Lamm
• zweitens
• Backen
• Zur Belesh
• Kartoffel