Doppelte Ofenkartoffeln können als Snack oder serviert werden Beilage. Seine Idee ist die erste im Ofen Ganze Kartoffelknollen werden gebacken. Dann werden die Knollen halbiert und Das Fleisch zu einer Schüssel abkratzen und dann herauskratzen Kartoffelpüree wird mit Käse, Sauerrahm und Kräutern vermischt und nochmals darüber gestrichen Kartoffelschalen und knusprig backen. Kartoffeln werden sofort aus dem Ofen serviert, damit Sie sie genießen können seine viskose Füllung. Dieses Frischkäse-Sahne-Rezept kann als grundlegend angesehen. Wenn Sie möchten, können Sie eine hinzufügen andere Gewürze, Kräuter, Speck oder Pilze Mit Freunden teilen: 
Zeit: 50 Minuten Schwierigkeit: leicht Portionen: 8 Dosierte Behälter werden in Rezepten verwendet Volumen: 1 Tasse (St.) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tassen (St.) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (Art.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 12 Knollen Frühkartoffeln
- 2 EL. l Olivenöl
- 1,5 EL. geriebener Käse
- 120 gr. Weichkäse
- 0,5 EL. saure Sahne
- 1 EL. l gehackter frischer Schnittlauch
- 1 Knoblauchzehe, zerdrückt
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Kartoffeln, Käse, Quark, saure Sahne, Schnittlauch, Knoblauch
Rezeptvorbereitung:
- Backofen auf 190 ° C vorheizen
- Gießen Sie die Kartoffeln mit Olivenöl und mischen Sie damit alles Die Knollen sind damit bedeckt. Backen, bis die Kartoffeln weich sind und Die Haut ist leicht knusprig, 20-25 Minuten.
- Kratzen Sie das Fruchtfleisch einer Kartoffel mit einem kleinen Löffel ab und lassen Sie ein wenig übrig an den Wänden.
- Fügen Sie Käse, Frischkäse, saure Sahne Kartoffelpüree hinzu, Schnittlauch, Knoblauch, Salz und Pfeffer abschmecken. Maische bis zum Empfang homogene Masse. Probieren Sie es aus und fügen Sie es bei Bedarf hinzu mehr Salz.
- Die Mischung in Kartoffelschalen geben. An diesem Punkt können Sie bedecke die Kartoffeln und kühle vor dem Servieren. Kartoffeln vor dem Servieren im Ofen backen bis goldene Farbe.
