Kajun-Küche, traditionell im amerikanischen Bundesstaat Luisina, sowie Jede Küche in den südlichen Regionen ist reich an großen Gerichten Mengen von verschiedenen Gewürzen. Zwiebelringe gekocht Im Kajun-Stil wirkt es unglaublich köstlich und würzig. Eine Methode Doppelteig macht sie knuspriger. Zuerst werden die Ringe eingetaucht heiße fermentierte Milchmischung, dann in gewürztem Mehl rollen. Und so zweimal. Frittiert werden sie ausgezeichnet Biersnack oder Sandwichgarnitur Mit Freunden teilen: 
Zeit: 25 Minuten Schwierigkeitsgrad: leicht Portionen: 4 Dosierte Behälter werden in Rezepten verwendet Volumen: 1 Tasse (St.) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tassen (St.) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (Art.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 2 große rote Zwiebeln, in Ringe geschnitten
- 1,5 EL. saure Sahne
- 1,5 EL. Milch
- 2 EL. l scharfe Soße
- 1 TL Selleriesalz
- 1 TL Zwiebelpulver
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1 TL Senfpulver
- 1 TL Paprika
- 1 EL. l Chili-Gewürz
- 1 TL weißer Pfeffer
- 2 EL. selbst aufsteigendes Mehl
- Speiseöl
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: rote Zwiebel, Milch, Sauerrahm, würzige Sauce, Selleriesalz, Zwiebelpulver, Knoblauchpulver, Senfpulver, Chili-Gewürze, Paprika
Rezeptvorbereitung:
- In einer großen Schüssel die saure Sahne mit der Milch verquirlen und heiß rühren die Soße. Zwiebelringe hinzufügen und beiseite stellen. In der Zwischenzeit in groß mischen Sie das Selleriesalz, Zwiebelpulver, Knoblauchpulver, Senfpulver, Paprika, Chili-Gewürz, weiß Pfeffer, Salz und Mehl.
- Gießen Sie ca. 7 cm Pflanzenöl in ein großes Gusseisen und auf 180 ° C erhitzen
- Die Zwiebelringe aus der flüssigen Mischung nehmen und einrollen Mehlmischung. Wiederholen Sie den Doppelteig-Vorgang. Zwiebeln werfen Mehrere Ringe in heissem Öl anbraten bis goldene Farbe und knackig, ca. 5 Minuten.
- Falten Sie die fertigen Ringe auf einem mit Papier bedeckten Teller Handtücher und sofort mit Salz bestreuen. Dann alle Zwiebeln verschieben auf einer Servierplatte anrichten und mit einem Krabbenburger servieren und Remoulade aus Selleriewurzel.
