Afrikanischer Brokkolisalat

3

• Kochzeit

  Contents

  • • 0.0.1 30 min
    • 0.0.2 Einfaches Gericht
    • 0.0.3 105,15 kcal
    • 0.0.4 5 von 5
    • 0.0.5 Rezept
  • 0.1 Fangen wir an!
  • 1 Die Zutaten
    • 1.1 Ausgezeichnete Arbeit
  • 2 Schritte
    • • • 2.0.0.1 Stichworte:

  30 min

• Rezept Schwierigkeit
  

  Einfaches Gericht

• Energiewert
  

  105,15 kcal

• Bewertung
  

  5 von 5

• Rezept

Ein köstlicher, befriedigender und gesunder afrikanischer Salat, der einfach ist zu Hause kochen. Wir machen auch Sauce dafür. Alle Details in das Rezept?

Fangen wir an!

Die Zutaten

0/16 Zutaten

• frischer Brokkoli – 500 g
• Sonnenblumenkernmischung – 3 EL. l
• Pinienkerne – 2 EL. l
• Mandelblüten – 2 EL. l
• roher geräucherter Speck – 150 g
• Rosinen – 150 g
• Naturjoghurt – 150 g (für Soße)
• Honig – 1 EL. l (für Soße)
• Senf mit Körnern – 1 TL. (für Soße)
• Apfelessig – 3 EL. l (für Soße)
• Salz nach Geschmack (für Sauce)
• frisch gemahlener Pfeffer – nach Geschmack (z Soße)
• Kurkuma – 1 TL. (für Soße)
• Zira – ½ TL (für Soße)
• gemahlener Koriander – ½ TL (für Soße)
• Natives Olivenöl Extra – 3 EL. l (für Soße)

5 из 5 1 30 мин30 мин 105,15

Ausgezeichnete Arbeit

Guten Appetit, ich hoffe du hattest Spaß mit uns!

Schritte

Schritte unternommen: 0/0

1. Brokkoli muss gewaschen und für Blütenstände auseinander genommen werden.
2. Brokkoli in Salzwasser kochen (5 Minuten). Wasser ablassen Wasser und kühlen Brokkoli.
3. Wir braten den Speck zu einem goldenen Farbton.
4. In einer anderen Pfanne kombinieren wir Nüsse, Samen und Mandeln Blütenblätter, alles braten.
5. Rosinen und Brokkoli in eine Salatschüssel geben.
6. Gießen Sie die Samen in eine Salatschüssel und fügen Sie Speck hinzu.
7. Mischen Sie in einem Behälter alle Zutaten für unsere Sauce.
8. Salatdressing einschenken.

Stichworte:

• Afrikanisch
• Speck
• Brokkoli
• Salat