Apfelpektin zu Hause

Apfelpektin kann als natürliches Verdickungsmittel zugesetzt werden in verschiedenen Gelees, Marmeladen, Marmeladen und süßen Soßen друзьями: Foto Apfelpektin zu Hause Time: — Сложность:einfache Menge: 1,5 EL. Rezepte verwenden volumetrische Behälter Volumen: 1 Tasse (St.) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tassen (St.) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (Art.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.

Zutaten für das Rezept:

  • 1 kg unreife grüne süße und saure Äpfel, waschen und putzen in große Stücke schneiden (Samen nicht schälen und schälen)

Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Äpfel, Apfelpektin

Rezeptvorbereitung:

  1. In einen großen Topf 1 Liter Äpfel geben. Wasser, setzen Sie die Pfanne Auf einem Herd bei starker Hitze zum Kochen bringen. Reduzieren Sie das Feuer auf mittlere Temperatur und 20 Minuten bei niedrigem Siedepunkt kochen, bis die Äpfel weich sind. Nehmen Sie die Pfanne vom Herd und eine Weile abkühlen lassen. In eine große Schüssel geben nasse Gaze, dann das Fruchtfleisch und den Saft von Äpfeln darauf legen. Sammeln Ecken aus Gaze und Knoten.
  2. Gaze mit Äpfeln über eine Schüssel hängen und über Nacht stehen lassen. Auf Gießen Sie am nächsten Tag den abgesiebten Apfelsaft in die Pfanne. Den Saft zum Kochen bringen und bei starker Hitze kochen bis Flüssigkeit verdunstet nicht zur Hälfte.
  3. Chillen und Apfelpektin 4 Tage lang verwenden, oder In Behälter füllen und einfrieren. Gefrorenes Pektin kann 6 Monate lagern.

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