Dieser Haferkeks verwendet ein exquisites Produkt – braun Butter. In der Tat ist dies gewöhnliche Butter, goldbraun gebraten. Beim Erhitzen flüssig verdunstet und das Milchsediment verdunkelt sich. Milchfett wird zur Langzeitlagerung geeignet. Braune Butter Zum Beispiel als Sauce für Nudeln verwendet Dressing Knödel, basierend auf brauner Butter Fischsauce. Das Hauptmerkmal ist jedoch das Haselnussaroma. Ihre Herstellung erfordert deshalb besondere Aufmerksamkeit Das Öl ist leicht zu überbelichten und es wird einfach verbrannt. In Verbindung mit dunkler Zucker, Vollkornmehl und Zimt, diese Zutat verwandelt gewöhnliche Haferkekse. Mit Freunden teilen: 
Zeit: 45 min Schwierigkeit: leicht Menge: 30 Kekse In Rezepten Volumenbehälter werden in Volumen verwendet: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tassen (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (Art.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 10 EL. l butter
- 2/3 Art. dunkler Zucker
- 1/3 Art. Zucker
- 1 Ei
- 0,5 TL Vanilleextrakt
- 1 und 3/4 Art. Haferflocken
- 3/4 Art. Premium Mehl
- 1/4 Art. Vollkornmehl
- 1 TL Zimt
- 0,5 TL Backpulver
- 0,5 TL Salz
- 0,5 EL. Schokoladentropfen, Rosinen, gehackte Walnüsse, Kokosnuss oder andere Hilfsstoffe nach Vorliebe
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Vollkornmehl, Müsli Herkules, brauner Zucker, Zimt, braune Butter, Eier
Rezeptvorbereitung:
- Den Backofen auf 190 ° C vorheizen und die Pfanne abdecken Pergament.
- Butter in einem Topf bei mittlerer Hitze schmelzen und Hitze, bis die Blasen verschwinden und es braun wird, ungefähr 5 Minuten Das Öl durch den Kaffeefilter abseihen und abkühlen lassen Raumtemperatur.
- Braune Butter dunkel schlagen. Zucker und normaler Zucker, Ei und Vanille unterrühren. In einer separaten Schüssel Haferflocken, Mehl, Zimt zu einer homogenen Konsistenz mischen, Soda und Salz.
- Kombinieren Sie den Inhalt beider Schalen. Die ausgewählte Füllung einrühren (Schokoladentropfen, Rosinen, Walnüsse und / oder Kokosnüsse).
- Legen Sie mit einem Löffel zukünftige Kekse auf die vorbereiteten Backblech und im mittleren Teil des Ofens ca. 12 Minuten backen. vorher goldene Kruste. 5 Minuten abkühlen lassen, dann vorsichtig Vom Backblech auf den Rost legen, damit die Kekse abkühlen endlich.
