Brownie-Sandwich-Cookie mit Erdbeer-Schicht und Zuckerguss – Ein detailliertes Rezept zum Kochen. Mit Freunden teilen: 
Zeit: 3 Stunden. 50 Minuten Schwierigkeit: mittel Anzahl: 16 Sandwichkekse Rezepte verwenden volumetrische Behälter mit einem Volumen von: 1 Glas (St.) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Art.) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml
Contents
Zutaten für das Rezept:
Brownie-Teig-Plätzchen
- 0,5 EL. Premium Mehl
- 0,5 TL Backpulver
- 0,5 TL Salz
- 3 EL. halbsüße Schokoladenstückchen (500 gr.)
- 50 gr butter
- 3 große Eier
- 2/3 Art. Zucker
- 2 TL Vanilleextrakt
- Sonderausstattung: Sticks für Süßigkeiten
Weiße Schokoladenfüllung
- 1/3 Art. Schlagsahne
- 2 EL. weiße Schokoladenstückchen oder 500 gr. weiße Schokolade grob gehackt
- * Mit dieser Füllung müssen Sie jede der Hälften einfetten Doppel-Cookie
Erdbeer-Schicht
- 0,5 EL. Erdbeer-Kondome
- Über 1 TL fein geriebene Zitronenschale
- * Mit dieser Füllung brauchen Sie nur eine Seite zu spreizen Sandwich-Kekse
Weiße Schokoladenglasur
- 100 gr. weiße Schokolade, fein gehackt
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Schokoladenstückchen (Granulat), halbsüße Schokolade, weiße Schokolade, Premium Mehl, Teig Mürbteig, Eier, Vanilleextrakt, Sahne, Erdbeeren
Rezeptvorbereitung:
- Für Kekse: Backofen auf 190 ° C vorheizen Vertuschen Backbleche aus Pergament Mehl, Backpulver und Salz einrühren kleine Schüssel Mischen Sie 2 EL. Schokoladenstückchen und Butter in einer Schüssel mittelgroß über einem Topf mit kochendem Wasser, während Die Schokoladenmischung wird nicht weicher. Entfernen Sie die Schüssel und stellen Sie sie beiseite. Die Mischung Die Eier, den Zucker und die Vanille in einer großen Schüssel vermengen. Die Eimischung mit einem Mixer leicht und luftig schlagen. ungefähr 5 Minuten Fügen Sie die geschmolzene Schokoladenmischung hinzu und schlagen Sie, bis alles durcheinander kommt. Die restlichen 1 EL in den Teig geben. schokolade Krümel. Wenn der Teig sehr weich ist, kühlen Sie ihn für 15-20 Minuten, damit es wurde ein wenig schwieriger. Der Teig sollte am Tag vor dem Backen zubereitet werden. Lassen Sie den Teig vorher mindestens eine Stunde bei Raumtemperatur stehen wie es weitergeht.
- Mit einem kleinen Spatel den Teig in einem Abstand von 4-5 kreisen lassen siehe auf Backblechen. Backen Sie Kekse für 12-15 Minuten, während es ist wird nicht elastisch und rissig oben, aber immer noch weich in die Mitte. Kühlen Sie die Kekse auf den Laken.
- Für weiße Beläge. Die Sahne auf mittlerer Stufe zum Kochen bringen Feuer in einem schweren kleinen Topf. Die Pfanne vom Herd nehmen und fügen Sie weiße Schokoladenchips hinzu. Mischen, bis alles glatt ist. Die Füllung kann am Tag vor dem Backen von Keksen zubereitet werden. Cover der Deckel. 2 Stunden bei Raumtemperatur einwirken lassen. Temperatur vor Gebrauch. Für Erdbeer-Toppings. Marmelade und Zitronenschale in einer kleinen Schüssel vermengen und 1 Stunde lang verteilen. l Weiß, das die flache Seite jedes Plätzchens ausfüllt, kurz von die Kanten. Verteilen Sie 0,5 – 2 TL. Erdbeer Belag weiß Beläge. Sie müssen die Erdbeerfüllung unter verteilen einen halben Keks mit einer weißen Schicht verteilen. Lege den Rest Kekse oben drauf stopfen, um doppelte Kekse zu machen. 15-20 Minuten abkühlen lassen. die Füllung zu verfestigen. Gefüllt wie gewünscht Sie können Sticks für Süßigkeiten einfügen.
- Für weiße Schokoladenglasur. Gib weiße Schokolade hinein eine kleine Schüssel in einem Topf mit kochendem Wasser. Rühren bis die schokolade schmilzt und zu einer homogenen konsistenz wird. Gießen Sie geschmolzene Schokolade auf jeden Keks. Cool ungefähr 10 Minuten, damit die Schokolade einfriert. Glasur kann im Voraus vorbereitet werden Tag. Im Kühlschrank luftdicht verschlossen aufbewahren.
