Cranberry Pumpkin Cheesecake – Ein detailliertes rezept kochen. 
Photo of the dish: Кана ОкадаZeit: 10 Stunden 55 Minuten Schwierigkeitsgrad: mittel Portionen: 8 – 12 In Rezepten Volumenbehälter werden in Volumen verwendet: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tassen (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (Art.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
Korzh
- 200 gr. Makronen “Amaretti”
- 1 EL. l Zucker
- 6 EL. l (90 gr.) Butter, geschmolzen und mehr die Form schmieren
Füllung
- 450 gr Vollmilch-Ricotta-Käse
- 1,5 EL. Zucker
- 425 gr. Kürbispüree
- 3 große Eier
- 3/4 Art. Mascarpone-Käse
- 1 EL. l Vanilleextrakt
- 1,5 TL Gewürzmischungen für Kürbiskuchen
- 1/2 TL Salz
Richtfest
- 1 und 3/4 Art. frische Preiselbeeren
- 1/2 EL. Zucker
- 1 Sek l Zitronensaft
- Prise Salz
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Mandelkekse, Ricotta-Käse, Mascarpone, Kürbispüree, Gewürz für Kürbiskuchen, Zitronensaft, Eier, Vanilleextrakt, Preiselbeeren
Rezeptvorbereitung:
- Backofen auf 160 ° C vorheizen Wickeln Sie die Form (23 cm) mit einem abnehmbaren Bodenfolie.
- Bereiten Sie die Basis vor: Mischen Sie Makronen und Zucker in einer Küchenmaschine. Fügen Sie geschmolzene Butter hinzu; sich die Mühe machen Homogenität. Geben Sie die resultierende Mischung unter festem Druck auf den Boden Formen und in Form von Wänden ein paar cm an den Seiten. Leicht einfetten Seiten mit zerlassener Butter. Von 12 bis 16 goldbraun backen 15 Minuten Übertragen Sie die Kuchenform auf den Rost; vollständig cool
- Füllung vorbereiten: Ricotta in ein feines Sieb geben 20 Minuten einwirken lassen, Flüssigkeit abtropfen lassen. Ricotta mit Zucker mischen in einer Küchenmaschine glatt rühren. Fügen Sie hinzu, Kürbis, Eier, Mascarpone, Vanille, Gewürzmischung und Salz; mischen. Gießen Füllung in gekühltem Kuchen. Backen, bis die Ränder der Füllung ausgehärtet sind. aber damit das zentrum nicht komplett eingebrannt wird, ab 1 h 30 min. bis zu 1 Stunde 45 Minuten Neu anordnen und auf Raumtemperatur abkühlen lassen Temperatur. Den Käsekuchen zudecken und mindestens kühl stellen für 8 Stunden oder über Nacht.
- Topping vorbereiten: 1 EL hacken. Preiselbeeren und rein eine kleine Pfanne mit Zucker, Zitronensaft, Salz und 1/3 EL. Wasser. Bei mittlerer Hitze 7 bis 10 Minuten kochen lassen. Mischen mit die restlichen 3/4 art. ganze Preiselbeeren; kochen Sie noch 2 Minuten. Geben Lassen Sie den Käsekuchen dann 20 Minuten lang bei Raumtemperatur Entfernen Sie die Form mit einem dünnen Messer. Füge etwas Wasser hinzu Preiselbeeren, wenn es zu dick ist, dann geben Sie die Sauce auf den Kürbis Käsekuchen Rezept mit Heidelbeersauce.
