Crinkles Schokoladenminze Kekse

Schokolade spielt eine Schlüsselrolle bei der Herstellung von Crinkles Qualität, zu der Sie Espressopulver hinzufügen können. Kaffee intensiviert den Schokoladengeschmack perfekt, ohne anzuziehen Aufmerksamkeit auf sich.

Damit die Kekse ein etwas “zerlumptes” Aussehen bekommen, eben Teigbällchen in Puderzucker rollen. Beim Backen Falten nehmen zu und Zuckerkruste als ob “knacken”. Ja, und denken Sie daran, das Rezept schlägt vor, dass der Teig vor dem kochen wird es im kühlschrank abgekühlt.

Photo Crinkles Schokoladen-Minz-Kekse Time: –Schwierigkeit: leicht Menge: 48 Stk. Die Rezepte verwenden dimensionale Inhalt: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tassen (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teehaus Löffel (TL) – 5 ml.

Zutaten für das Rezept:

  • Ungesüßte Schokolade, grob gehackt – 125 Gramm
  • Mehl – 315 Gramm
  • Backpulver – 2 Teelöffel
  • Salz – 1/4 Teelöffel
  • Eier – 3 Stück
  • Zucker – 1,5 Tassen
  • Raffiniertes Pflanzenöl – 1/2 Tasse
  • Vanilleextrakt – 2 Teelöffel
  • Pfefferminzbonbons (zerdrückt) – 20 Stück
  • Puderzucker – 1 Tasse

Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Schokolade, Mehl, Eier, Vanille Puderzucker-Extrakt

Rezeptvorbereitung:

  1. Die Schokolade in ein Wasserbad geben, schmelzen und etwas geben abkühlen lassen.
  2. Mehl, Backpulver und Salz in einer großen Schüssel mischen. In einem anderen Utensilien mit einem Mixer verquirlen, Eier und Kristallzucker dazugeben Butter, Vanille und geschmolzene Schokolade. Bis zur Masse schlagen wird eine homogene Konsistenz werden. Kombinieren Sie mit Mehlmischung, gründlich mischen. Mit einem Handtuch abdecken und im Kühlschrank lagern für 2 bis 24 Stunden.
  3. Backofen auf 180 ° C vorheizen
  4. Brechen Sie die Minzbonbons mit einem Hammer in große Stücke und dann Rollen Sie den Nudelholz in kleinere. Beiseite stellen.
  5. Puderzucker in einen Teller geben. Hol den Teig raus Kühlschrank, nehmen Sie ein Stück und rollen Sie in eine Kugel mit einem Durchmesser von 2,5 cm. Puderzucker einrollen und auf ein Backblech legen (nicht einfetten) Pergamentpapier. Wiederholen Sie mit dem Rest des Teigs. Abstand zwischen Kekse – 3 cm voneinander entfernt.
  6. 8-10 Minuten backen, bis sich etwas auf der Oberfläche gebildet hat Risse und Schokoladenteig treten dadurch nicht auf. Herausnehmen backen und etwas abkühlen lassen, dann mit zerdrückter Minze bestreuen Süßigkeiten und drück sie ein wenig in den Keks. Kekse Crinkles können In einem verschlossenen Behälter bei Raumtemperatur lagern innerhalb von 3 Tagen.

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