Brownie “Decadent” Cake Pops auf Sticks – ausführliches Rezept приготовления. 
Photo of the dish:Anne Thornton Zeit: 1 Stunde. 25 Minuten Schwierigkeit: mittel Menge: 34 Cake Pop Die Rezepte verwenden volumetrische Behälter mit einem Volumen von: 1 Tasse (St.) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (St.) – 120 ml 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 350 gr Milchschokolade
- 150 gr. Butter, plus etwas weiche Butter für Formen
- 1 EL. Kakaopulver
- 1/2 TL flaches Meersalz
- 1,3 EL. Zucker
- 1,25 TL Vanilleextrakt
- 2 Eier bei Raumtemperatur
- 2/3 Art. Premium Mehl
- 1,5 EL. halbsüße Schokoladenstückchen
- Streuen: Kokosnuss, zerkleinerte Erdnüsse, gefärbt Zuckerstangen
- Sonderausstattung: 30-40 Sticks für Süßigkeiten / Bonbons (15 cm lang)
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Schokoladenstückchen (Granulat), Milchschokolade, Eier, Vanilleextrakt, Premium Mehl, Kokosnuss, Kakao, Erdnüsse
Rezeptvorbereitung:
- Die Schokolade in einer hitzebeständigen Schüssel im Wasserbad schmelzen. Tauchen Sie 1 Lutscher / Zuckerstange in geschmolzene Schokolade (so Kuchen haften besser). Hände reinigen oder Gummihandschuhe anziehen, 1 EL nehmen. l bereit Brownie mit zu Pferd. Klebe die Brownie-Kugel auf einen Stock, damit sie gut ist angehalten.
- Tauchen Sie jeden Stab vorsichtig in geschmolzene Schokolade (oder mit einem Pinsel bestreichen) und sich mit einem Löffel bedienen. Etwas Schokolade sollte auf den Stock selbst fallen – dank dieser Besonderheit “Kleber” die Kugeln fallen nicht beim Abbeißen. Eintauchen Die daraus resultierenden “Süßigkeiten” in verschiedenen Streuseln nach Belieben. Legen Sie sie auf ein Backblech mit Pergament Papier.
- Wenn alle „Bonbons“ fertig sind, legen Sie sie in den Kühlschrank für etwa 30 Minuten
-
Brownie-Torte “Dekadent”
Backofen auf 160 ° C vorheizen. Zum Zubereiten des Teigs schmelzen Butter in eine mittelgroße oder große hitzebeständige Schüssel geben über einen Topf mit kochendem Wasser geben, während das Öl in Wasser geschmolzen wird In einer separaten Schüssel Kakaopulver, Meersalz und Salzwasser mischen Zucker. (Zucker und Salz dienen als Schleifmittel, die entfernt werden Kakaoklumpen.) Kakao, Zucker und Salz in die Schmelze geben butter und mischen, bis sich der zucker vollständig aufgelöst hat. Die Masse sollte fondantartig sein und sich leicht von der Schüssel wegbewegen, damit sie herauskommt es war möglich Bälle zu formen. Vom Herd nehmen und Pfanne abstellen auf einem Küchentuch. Lassen Sie den Teig abkühlen: Es sollte warm sein, aber nicht heiß.
- Decken Sie den Teig mit Pergamentpapier oder Folie. Auflaufform (23 x 33 cm.) zusammen mit den Wänden. Mit zwei Lassen Sie an den gegenüberliegenden Seiten zusätzlich 10 cm Papier oder Folie übrig. Diese Kanten helfen dabei, die Brownies aus der ganzen Form herauszuholen genug Papier, um es bequem anzugehen. Papier oder die Folie gut mit Öl einfetten.
- Rühren Sie den Vanilleextrakt in den abgekühlten Teig, um ihn zu verdünnen. Fügen Sie die Eier einzeln hinzu: mischen Sie zuerst den ersten Brunnen, dann füge die zweite hinzu. Der Teig soll glänzen und gleichmäßig aussehen. Fügen Sie das Mehl hinzu und mischen Sie es vollständig in den Teig. Sobald der Teig wird völlig einheitlich aussehen, wischen Sie es kräftig, als mindestens 45 mal. Dieses Verfahren wird nicht nur dazu beitragen, loszuwerden angesammelter Stress, sondern machen auch Kuchen zähflüssiger. Fügen Sie vorsichtig die Schokoladenstückchen hinzu. Dick gleichmäßig verteilen, Fondantförmiger Teig in vorbereiteter Form mit einem Spatel oder Hände (Hände mit Öl vorschmieren).
- Den Teig in den Ofen geben und 20-25 Minuten backen, bis der Kuchen fertig ist Ein Knusper wird nicht erscheinen und der Duft wird das ganze Haus füllen. Geben Das Dessert auf einem Rost oder in der Küche auf Raumtemperatur abkühlen lassen Handtuch durch Herausziehen aus dem Ofen. Brownie Rezept Dekadent Hinweis: Bitten Sie jemanden, Ihnen beim Tauchen zu helfen. Brownies in Schokolade, während Sie die Kugeln formen. Dank der Wärme der Brownie-Hände Sie kleben fester an den Stöcken. Es ist besser, sie schnell einzutauchen. dann werden die kugeln nicht austrocknen und fallen in behältern mit ab mit schokolade.
