Das Rezept für Crème Brûlée erschien im 1 7. Jahrhundert. und jetzt fast keine Die Speisekarte des französischen Cafés ist ohne diesen cremigen Pudding nicht komplett Creme, bedeckt mit einer dünnen knusprigen Karamellkruste. In In der Realität ist dieses Dessert leicht zu Hause zu wiederholen, aber viele erschreckt die Notwendigkeit, beim Erstellen mit einem Gasbrenner zu arbeiten Zuckerkruste. Für dieses Rezept ist dies jedoch nicht erforderlich. Immerhin Karamell aus Haferflocken mit Ahornsirup gebacken. друзьями: 
Time: 30 мин. plus Abbindezeit Schwierigkeitsgrad: einfach Portionen: 6 In Rezepten verwendet Volumenbehälter: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tasse (st.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
Vanillesoße
- 2,5 EL. Schlagsahne (30-35%)
- 3/4 Art. Zucker
- 0,5 EL. Eiswein oder anderer süßer Dessertwein
- 2 EL. l Zitronensaft
- 1,5 EL. Mischungen von frischen Beeren wie Himbeeren, Heidelbeeren, Erdbeeren und Brombeere
Haferflocken-Karamell
- 1/4 Art. Ahornsirup
- 3 EL. l Gerollte Haferflocken (nicht schnell) kochen)
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Sahne, Zitronensaft
Rezeptvorbereitung:
- Pudding: Bei mittlerer Hitze die Sahne mit Zucker und unter gelegentlichem Rühren erhitzen, bis Zucker vollständig aufgelöst. Vom Herd nehmen und Wein und Zitrone mischen Saft. Lassen Sie die Mischung 15 Minuten abkühlen.
- Vorsichtig in die Formen gießen Serviergläser für Wein, Champagner oder andere attraktive gläser da um Für dieses Dessert benötigen Sie keinen Brenner. Über Nacht abkühlen lassen (dieser Pudding braucht beides) mindestens 8 Stunden, um darauf zu bestehen).
- Backofen auf 190 ° C vorheizen Decken Sie die Kuchenform folie und mit einem kochspray bestreuen.
- Brulee Haferflocken-Dessert-Zusammenstellung: Ahorn mischen Haferflockensirup, so dass die Flocken vollständig mit Sirup bedeckt sind, dann gießen Sie diese Mischung in die vorbereitete Form, so dass Man erhielt eine gleichmäßige dünne Schicht. Backen Sie für 15-20 Minuten bis die Mischung fängt nicht an zu blubbern und wird an den Rändern nicht dunkelbraun. Vollständig auf Raumtemperatur abkühlen lassen.
- Geben Sie frische Beeren auf die Vanillesoße und brechen Sie ab ein paar Stücke Haferflocken “Brulee” und legen Sie sie über die Beeren. Sofort servieren. Dessert ohne Dekoration kann in aufbewahrt werden Kühlschrank für bis zu 3 Tage.
