Um ein köstliches hausgemachtes Eis zuzubereiten, ist es überhaupt nicht erforderlich habe eine Eismaschine zu Hause. Sie können die Sahne peitschen, einfrieren und es ist wird sehr lecker sein. Und wenn Sie Gourmet-Eis mögen Toppings mit Erdbeerkäsekuchen einfrieren. Für Bereiten Sie im Voraus einen einfachen und schnellen Käsekuchen auf Kuchenbasis zu aus Crackern mit einer Masse Frischkäse übergießen und garen Erdbeersauce. Für Eis direkt cremig schlagen Käse mit Sahne, Sauerrahm und Zucker, Saft und Zitronenschale dazugeben und Vanille und einfrieren, mit einer Schicht gehackten Käsekuchens bedecken und Erdbeersauce. Hüttenkäse mit Erdbeeren und Stücke von Keksen macht den Geschmack dieses Desserts gerade необыкновенным. 
Time: 6stunde Schwierigkeit: leicht Portionen: 8 Die Rezepte verwenden dimensionale Inhalt: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tassen (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teehaus Löffel (TL) – 5 ml.
Contents
Zutaten für das Rezept:
Käsekuchen Stücke
- 2/3 Art. gehackte Graham Cracker (von 4 Crackern) + Cracker zur Dekoration
- 2 EL. l (30 gr.) Geschmolzene Butter
- 4 EL. l Zucker
- 120 gr. Frischkäse bei Raumtemperatur
- 1/4 Art. fette Sahne
- 2 EL. l frisch gepresster Zitronensaft
- 0,5 TL Vanilleextrakt
Erdbeersauce
- 450 gr Erdbeeren, geschält und gehackt
- 0,5 EL. Zucker
- 1 EL. l Maisstärke
- 1 EL. l frisch gepresster Zitronensaft
Eis
- 240 gr. Frischkäse bei Raumtemperatur
- 1 und 3/4 Art. fette Sahne
- 1 EL. saure Sahne
- 1 EL. Zucker
- 1 TL Vanilleextrakt
- 0,5 TL fein geriebene Zitronenschale + 1 EL. l Zitrone Saft
- Prise Salz
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Cracker, Butter, Zucker, Quark, Sahne, Zitronensaft, Vanilleextrakt, Erdbeeren, Stärke, Sauerrahm, Zitronenschale
Rezeptvorbereitung:
- Bereiten Sie Scheiben Käsekuchen zu: In einer mittelgroßen Schüssel zerkleinerte Cracker mit zerlassener Butter mischen und 1 Art. l Zucker. Teilen Sie die Mischung auf zwei Schalen mit je 1,5 EL. oder Auflaufförmchen; Auf den Boden und die Wände der Formen drücken. Put Frischkäse in der gleichen mittelgroßen Schüssel (brauche es nicht wischen); Mit einem Spatel mischen. Fügen Sie hinzu, Sahne, Zitronensaft, Vanille und die restlichen 3 EL. l Zucker mischen, bis sie erhalten sind homogene Masse. Den Käse in vorbereitete Formen geben, abdecken und in den Gefrierschrank stellen, damit der Käse härtet, ca. 2 Stunden. Nehmen Sie die Formen aus dem Gefrierschrank und gehen Sie mit einem Messer herum Käsekuchen, auf ein Schneidebrett legen und grob hacken. Abdecken und in den Gefrierschrank stellen, bis es fertig ist verwenden.
- Erdbeersauce zubereiten: In der Zwischenzeit in einem Topf mittelgroße Mischung Erdbeeren mit Maisstärke und Zucker, dann Zitronensaft und 1 EL. Wasser. Bring zu kochen und kochen, gelegentlich umrühren, bis die Mischung wird dick und glänzend, ca. 30 Minuten. (Du solltest in der Lage sein ca. 1 und 2/3 art. Soße wenn nötig etwas kochen länger, um es dicker zu machen.) In eine kleine Schüssel geben und im Kühlschrank lagern.
- Eis: In einer Küchenmaschine die schwere Sahne mischen, Frischkäse, Sauerrahm, Zucker, Vanille, Zitronensaft und Salz; sollte eine sehr dichte üppige Masse bekommen. Auflegen flaches Eis, Erdbeersauce und Schnittkäsekuchen 2 Liter, so dass ¼ Art.-Nr. Sauce zum Servieren. Cover Plastikfolie, drückt sie an die Oberfläche; einfrieren mindestens 3 Stunden. Lassen Sie das Eis vor dem Servieren 20 Minuten bei Raumtemperatur. In eine Schüssel geben, Erdbeere einschenken Sauce und mit den restlichen Crackern bestreuen.
