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Kochzeit
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- Rezept Schwierigkeit
Mittleres Gericht
- Energiewert
450 kcal
- Bewertung
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Rezept
Dieses nahöstliche Gericht, das in Russland bereits populär geworden ist, ist einfach unverzichtbar für die Ernährung von Vegetariern. Falafel enthält viel Protein und ist sehr zufriedenstellend, was in Abwesenheit von wichtig ist tierische Eiweißdiät. Machen Sie köstliche Falafel zu Hause Die Bedingungen sind einfach, Sie müssen nur unser Rezept verwenden.
Fangen wir an!
Die Zutaten
0/11 Zutaten
450
Ausgezeichnete Arbeit
Guten Appetit, ich hoffe du hattest Spaß mit uns!
Schritte
Schritte unternommen: 0/0
- Zuerst müssen Sie die Kichererbsen einweichen, damit sie weich werden. Über 10-12 Stunden vor dem Kochen die Kichererbsen mit Wasser gießen.
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Zwiebel schälen und fein hacken.
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Kichererbsen und Zwiebeln in eine Mixschüssel geben, ½ Tasse Wasser dazugeben und Alles glatt mahlen.
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Fügen Sie zerquetschten Knoblauch und Koriander, ½ TL zur Mischung hinzu. Salz und Bulgur. Alles mischen und brauen lassen, Bulgur sollte werde nass und weich.
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Dann fügen Sie Gewürze hinzu (gemahlener Chili und püriert) Falls gewünscht, kann auch Kurkuma oder Curry zugesetzt werden.
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Fügen Sie Backpulver zu der resultierenden Mischung hinzu. Akribisch zu mischen.
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Gießen Sie das Mehl in den Zustand eines Plastikeigs. Wir bilden daraus kleine Kugeln und rollen sie in Mehl.
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In einer Pfanne 800 ml Öl erhitzen und in einen Schaumlöffel geben vorbereitete Bälle. Frittieren Sie sie für ungefähr 2 Minuten bis braun-goldene Farbe.
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Legen Sie die Falafel in eine Schüssel mit Papiertüchern, damit wird das glasöl aufgenommen. Sie können dienen, angenehm Appetit!
Stichworte:
- Nahöstliche Küche
- Bohne
- Kichererbsen
- herzhaft
- Falafel
