Sowohl Erwachsene als auch Kinder lieben Eis. Und obwohl sein Geschmack existiert eine unendliche Zahl, vielleicht eine der universellsten ist Vanille. Dank der Zugabe von Vanille, Geschmack und Aroma Das Eis erweist sich als sehr zart und dünn, was es macht Eine gute Basis für eine Vielzahl von Desserts. Ball von diesem Eis wird auch auf einem Teller mit heißen Waffeln oder Strudel sein, nach und nach schmelzen und mit einer Art Vanille einweichen соусом. 
Time: 10 мин. plus Zeit Einfrieren Schwierigkeit: leicht Menge: 1 l. In Rezepten Volumenbehälter werden in Volumen verwendet: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tassen (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (Art.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 2 EL. Trinkcreme 10%
- 1 EL. Schlagsahne
- 1 EL. ohne 2 EL. l Zucker
- 1 Vanilleschote, schneiden und kratzen die Innenseiten
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Vanilleeis, Sahne
Rezeptvorbereitung:
- Mischen Sie in einem großen Topf alle Zutaten (einschließlich Vanilleschote und Fruchtfleisch) und bei mittlerer Hitze Einstellen In der Pfanne befindet sich ein Küchenthermometer. Hinweis: Wenn Sie kein Thermometer haben, bringen Sie Die Mischung ist fast bis zu einem leichten Siedepunkt. Sobald Sie am bemerken Oberflächenbildung von Blasen, von der Hitze entfernen. Gib ihr nicht kochen.
- Gelegentlich umrühren, die Mischung auf 77 ° C erwärmen. Reinigen mit Feuer und etwas abkühlen lassen. Entfernen Sie die Vanilleschote während der Creme in einen Behälter mit Deckel füllen und im Kühlschrank ruhen lassen Nacht, um eine weiche Textur und Geschmack zu bekommen.
- Die Sahne in einer Eismaschine gemäß den Anweisungen einfrieren. zum Gerät. Das Gerät friert nicht viel ein.
- Wenn sich die Lautstärke um 0,5 – 3/4 erhöht und die Mischung erreicht die Konsistenz von Softeis, Löffel es zurück in Behälter mit Deckel und mindestens 1 Stunde in einem Gefrierschrank einfrieren lassen Stunden vor dem Servieren.
