Haferkekse mit Marshmallows, Nüssen und Schokolade – ein detailliertes Rezept Kochrezept von Paula Marchesi 
The photoGerichte: Anna Williams Zeit: 45 min. Schwierigkeit: Leicht Menge: 48 Kekse Rezepte verwenden volumetrische Behälter mit einem Volumen von: 1 Tasse (St.) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (St.) – 120 ml 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
Für Kekse:
- 1 EL. kleine Marshmallows oder gehackt groß
- 1 1/4 Art. Luftreis (trockenes Frühstück)
- 1 EL. milch thermostabile schokolade in granulatform kleine Tropfen oder normale gehackte Schokolade
- 1 EL. gehackte Pekannüsse
- 2 EL. Haferflocken
- 2 EL. Weizenmehl
- 1 TL Backpulver
- 1/2 TL Soda
- 240 gr. Butter, Raumtemperatur
- 1 EL. Kristallzucker
- 1 EL. hellbrauner Zucker
- 2 große Eier, Raumtemperatur
- 1 EL. l Vanilleextrakt
Für glasur:
- 1/2 EL. Marshmallows
- 1/2 EL. Milchschokolade, grob gehackt
- 2,5 TL Sahne
- 1/3 Art. fein gehackte Pekannüsse
- Eine Prise Cayennepfeffer
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Schokolade, Marshmallows, Nüsse, Mehl Premium, brauner Zucker, Vanilleextrakt, Eier, trocken Frühstück, Herkulesflocken, Schokoladenstückchen (Granulat), Schokolade Milch, Pekannüsse, Sahne, gemahlener Cayennepfeffer
Rezeptvorbereitung:
- Kekse kochen: Backofen auf 180 ° C vorheizen Legen Sie sich hin in 2 Backblechen Pergamentpapier. Mehl, Backpulver und Backpulver mischen Soda, in eine große Schüssel sieben. In einer separaten Schüssel mit schlagen Schnellmischer Butter und beide Zucker, bis Luftkonsistenz. Fügen Sie Eier, Vanilleextrakt und hinzu glatt rühren. Fügen Sie Mehlmischung und wieder hinzu zu mischen.
- Haferflocken, Reis und Schokolade zum Teig geben Granulat, Nüsse und Marshmallows mit einem Holzspatel mischen. Cover teig in plastikfolie einwickeln und 30 minuten kalt stellen. Mit mit einem Esslöffel den Teig auf vorbereitete Backbleche legen mit 7,5 cm voneinander entfernt.
- Plätzchen 10 bis 12 Minuten backen, bis sie goldbraun sind. Nehmen Sie die Kekse aus dem Ofen und kühlen Sie sie vollständig ab.
- Bereiten Sie die Glasur vor: Mischen Sie in einem Topf Schokolade, Marshmallows, Sahne und Cayennepfeffer. Den Topf auf den Herd stellen und erhitzen, Rühren bei mittlerer Temperatur bis zur Mischung wird glatt und gleichmäßig, ca. 5 min. Vom Herd nehmen und Mischen Sie die Nüsse. Gießen Sie die Zuckergusskekse und lassen Sie sie 4 Stunden einwirken, bis Aushärten der Glasur.
