Schritt für Schritt Rezept für amerikanische Marshmallow Marshmallows zu Hause условиях. 
Time: 8 час. 30 min Schwierigkeit: leicht Menge: 20-40 Stk. Marshmallows Rezepte Volumenbehälter werden in Volumen verwendet: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tassen (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (Art.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 21 g Gelatine ohne Zusätze
- 1,5 EL. Kristallzucker
- 1 EL. Maissirup oder Honig
- 1/4 TL grobes Salz
- 1 EL. l Vanilleextrakt
- Puderzucker zum Bestreuen
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Zucker, Sirup, Honig, Vanille Extrakt, Puderzucker, Marshmallows, Gelatine
Rezeptvorbereitung:
- In einer Schüssel eines stationären Mischers mit installierten Schneebesen Gelatine und 1/2 EL mischen. kaltes Wasser, quellen lassen bis Sie machen Sirup.
- In der Zwischenzeit Zucker, Maissirup, Salz und 1/2 EL mischen. Wasser in einen kleinen Topf geben und bei mittlerer Hitze köcheln lassen bis Zucker löst sich nicht auf. Erhöhen Sie die Temperatur und kochen Sie weiter, bis die Temperatur des Sirups 115 ° C wird Vom Herd nehmen.
- Bei langsam laufendem Mischer langsam gießen Zuckersirup in gelöster Gelatine. Schalten Sie den Mixer auf hohe Geschwindigkeit und wischen, bis die Mischung sehr wird dick, ungefähr 15 Minuten. Fügen Sie Vanille und vorsichtig hinzu mischen.
- Mit einem Sieb rechteckigen Zucker großzügig mit Puderzucker bestreuen. eine Form von 20 x 30 cm. Gießen Sie eine Mischung aus Marshmallows in die Form, Die Oberfläche glätten und mit Puderzucker bestreuen. Lass es stehen ohne über Nacht abzudecken, bis die Mischung trocknet.
- Die Marshmallows auf ein Brett legen und in Quadrate schneiden. Puderzucker einrollen und mit hausgemachten Marshmallows zubereiten Kokosflocken.
