Hausgemachtes Pfirsicheis

Natürliches Pfirsicheis ist leicht zuzubereiten auf eigene Faust, vor allem wenn Sie eine Eismaschine haben. Eis wird duftend, sehr cremig mit reichhaltiger Frucht geschmackvoll. Sie können es das ganze Jahr über kochen. Sommer frisch Pfirsiche und im Winter – aus gefrorenem oder in Dosen. Gekocht Mischen Sie Pfirsiche mit Sahne, hacken und wenn Masse kühlt ab, peitscht es in einer Eismaschine. Zum Garnieren die Sauce aus Pralinen mit Pekannüssen und warm verwenden. Sein Dazu passt ein köstlicher, leicht würziger Geschmack персиковым мороженым. Time: 3 час. 35 Minuten Schwierigkeit: leicht Portionen: 4 Dosierte Behälter werden in Rezepten verwendet Volumen: 1 Tasse (St.) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tassen (St.) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (Art.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.

Zutaten für das Rezept:

Pfirsicheis

• 5 große reife Pfirsiche, geschält und entkernt, gehackt
• 1/4 Art. Wasser
• 350 ml. Pfirsichnektar
• 1 EL. Zucker
• 120 gr. saure Sahne
• 2 EL. fette Sahne
• 1/4 TL Vanilleextrakt
• 2 TL Zitronensaft
• Pekannuss-Pralinen-Sauce, siehe Rezept unten

Pekannuss-Praline-Soße

• 2,5 EL. gehackte Pekannüsse
• 1 EL. brauner Zucker
• 1 EL. Maissirup
• 110 gr. geschmolzene Butter
• 1/4 TL Salz
• 1 TL Vanilleextrakt

Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Pfirsiche, Zucker, Sauerrahm, Sahne, Vanilleextrakt, Zitronensaft, Pekannüsse, brauner Zucker, Maissirup, Butter

Rezeptvorbereitung:

1. Gehackte Pfirsiche in eine Pfanne geben. Wasser hinzufügen und Pfirsichnektar. Köcheln lassen, bis die Pfirsiche weich sind. weich, ca. 10 Minuten, dann die Pfanne vom Herd nehmen und abtropfen lassen Pfirsichsaft. Die Pfirsiche in eine große Schüssel geben. Zucker hinzufügen und auf Raumtemperatur abkühlen.
2. Pfirsiche mit Sauerrahm, Pfirsichcreme und Vanilleextrakt bestreuen und Zitronensaft. Mahlen Sie alles mit einem Stabmixer. (Wenn Wenn Sie keinen Stabmixer haben, können Sie die Küche benutzen Mähdrescher). Nehmen Sie die Eismaschine aus dem Gefrierfach und schalten Sie sie ein Apparat. Gießen Sie die Pfirsichmischung in die Eismaschine und lassen Sie sie einlaufen gemäß den Anweisungen des Herstellers. Dann verschiebe das fertige Eis in einen Behälter geben und in den Gefrierschrank stellen.
3. Servieren Sie Eis, indem Sie es mit warmer Pralinensauce gießen Pekannüsse.

4. Pekannuss-Pralinen-Sauce:

   Alle Zutaten in einem großen Topf vermengen und zum Kochen bringen. bei mäßiger Hitze. Dann die Hitze runterdrehen und unter häufigem Rühren kochen, 10 Minuten zu Sirup. Warm servieren. Die Sauce kann gelagert werden im Kühlschrank bedeckt.

   Hinweis

   Ein paar Stunden, bevor Sie anfangen, Eis zu machen, Stellen Sie den Gefrierschrank in den Gefrierschrank.