Heidelbeeren für den Winter. Rezepte
Die Beliebtheit der Blaubeeren unter den heutigen Sommerbewohnern ist leicht zu erklären. Gezüchtete moderne Sorten sind nicht launisch und verwöhnen gut mit ernten. Sehr nützliche Heidelbeere! Winterrezepte werden Ihnen gefallen nicht nur als leckeres Dessert, sondern auch als Vitaminhilfe in Herbst-Winter-Saison.
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Beeren reifen in jeder Region auf unterschiedliche Weise. Viel hängt davon ab aus der Sorte, Pflanzort. Es ist praktisch, dass reife blaue “Vitamine” mögen их 
называют по праву, висят спокойно наZweige und können geduldig ein paar Wochen warten, bis sie entfernt werden. Also dass Sie Marmelade, Heidelbeer-Rezepte in Stufen verwenden können Eigensaft, Heidelbeerpastillen.
Heidelbeermarmelade Rezept
Für 1 kg Beeren etwas mehr Zucker kochen – ungefähr 1,2 kg Der einfachste Weg ist, saubere Früchte mit heißem Sirup zu gießen, Einen halben Tag ziehen lassen, dann kochen und festziehen.
Blaubeerrezept im eigenen Saft
Dies ist eine Vitamin-Explosion, Unglaubliche Vorteile, das beste Mittel gegen Erkältungen im Winter. Jede Beere in ihrem eigenen Saft ist eine gesunde Delikatesse und sogar Blaubeeren, besonders.
- Für 1 kg Obst benötigen Sie nur 500 g Zucker. Geheimnis Kochen ist, dass etwa 1/5 der Beeren brauchen wird zerdrücken. Die restlichen Früchte in eine köstliche Aufschlämmung geben und mit zucker bestreuen. Mit einem Holzspatel die Schichten mischen und Die Masse bei schwacher Hitze erhitzen. Sobald die Masse zu kochen beginnt, senken Sie die Heizungstemperatur und machen Sie die Zukunft wetterfest Blaubeeren in ihrem eigenen Saft für 5 Minuten.
Aber bei diesem Vorgang wird die Ernte von Blaubeeren in ihrem eigenen Saft nicht durchgeführt endet. Gläser mit Vitaminen müssen sterilisiert werden: Kapazität 1 Liter – ungefähr eine halbe Stunde, 0,5 l – mindestens 20 Minuten.
- Es gibt noch einen anderen Weg: Halten Sie die Gläser halb voll Beeren in einem Wasserbad und dann, wenn die Früchte Saft geben, kombinieren Inhalt. Danach bleibt nur noch die süße Masse dazu zu bringen Dosen kochen und aufrollen.
Blaubeereibisch
Das nützlichste und köstlichste Vergnügen, das ein Garten geben kann. Gießen Sie 1 kg Beeren 0,6 kg Zucker. Ein wenig erwärmen und mit abwischen mit Sieben. Dann das schwächste Feuer einschalten und kochen Masse zu einer Dichte. Die Heidelbeerpastille in den Topf geben Formen oder einfach auf ein Essenbrett, in ein kühles legen der Ort.
Leckere Ideen
Vergessen Sie nicht, dass das blaue Vitamin für den Winter getrocknet werden kann (siehe getrocknetes Himbeerrezept), einfrieren. Sie können getrocknete oder gefrorene Beeren verwenden Desserts, Saucen wie natürlich Creme, Mousse oder Gelee färben.
