Ahornsirup gibt Heidelbeermarmelade eine interessante und mehr reiches Aroma und Geschmack, und Zitronensaft und Zitronenschale gleichen es aus, damit die marmelade nicht zu kitschig wird. Um es aussehen zu lassen appetitlich und akkurat, zunächst nur mit ganzen Beeren Portion Blaubeeren, bis die Marmelade eindickt, und dann 10 Minuten vorher Bereitschaft, die restlichen Beeren werden in die Masse gegeben. Kochen Sie sie müssen vorsichtig sein, nicht zu brechen. Blaubeere bewahren Marmelade mit Ahornsirup in Gläsern. Es wird nicht nur toll sein Ein Dessert zum Tee in der Kälte, aber auch als schmackhaft geeignet подарка друзьям.Поделитьmit я с друзьями: 
Time: 1 hour. 30 Minuten Schwierigkeit: mittel Menge: 4 (230 ml.) Dosen In Rezepten Volumenbehälter werden in Volumen verwendet: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tassen (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (Art.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 2 Zitronen
- 8 EL. frische Heidelbeeren (ca. 1,2 kg), durch die Beeren sortieren
- 0,5 EL. Ahornsirup
- 2 EL. Zucker
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Zitrone, Heidelbeeren, Ahornsirup, Zucker
Rezeptvorbereitung:
- Verwenden Sie einen Schäler, um Zitronenstreifen zu schneiden Lebensfreude ohne das bittere weiße Fleisch zu berühren. Zitronensaft durchpressen Sieb in eine große, breite Pfanne geben.
- 3,5 EL zugeben. Heidelbeeren, Zitronenschale, Ahornsirup und Zucker bei schwacher Hitze köcheln lassen und bis zum Zucker rühren 6-7 Minuten auflösen. Hitze reduzieren und kochen, gelegentlich umrühren bis das Thermometer für Sirup oder Tieffett steht zeigt eine Temperatur von 104 ° C, 30-40 Minuten (drehen Sie die Hitze herunter, wenn Marmelade Verbrennungen). Vom Herd nehmen.
- In der Zwischenzeit vier 240-ml-Dosen sterilisieren. сDeckel.
- Stellen Sie die Heidelbeermarmelade wieder auf mittlere Hitze. Zum Kochen bringen Rühren, dann die restlichen 4 und 1/3 EL hinzufügen. Heidelbeeren. Lehne ab Feuer bis mäßig schwach und kochen, bis die Beeren weich sind, aber sie werden immer noch in Form sein, 7-10 Minuten.
- Füllen Sie Dosen mit Heidelbeermarmelade, die nicht belegt ist ca. 1 cm., dann die Deckel schließen und aufbewahren.
