Ein wunderbarer Butterkuchen ist eine großartige Ergänzung zu einer Tasse Kaffee. Dies ist eine Variation der traditionellen kanadischen Buttertarte. Butterkuchen), ein kleines Törtchen, gebacken mit einer Füllung aus Butter, braunem Zucker, Sirup und Eier. Nach dem Backen bleibt die Füllung mit halbweich knusprig. Von den gleichen Zutaten wird vorgeschlagen Bereiten Sie das Topping für die Torte vor, gießen Sie den Kuchen hinein und backen Sie ihn im Ofen. Der Geschmack des Kuchens ist der gleiche wie der von Butterkuchen, warm und gesättigt, nur in noch größeren Mengen. Nur um zu sammeln Mit Freunden teilen: 
Zeit: 1 Stunde. 10 Minuten Schwierigkeit: leicht Portionen: 10 – 12 In den Rezepten Volumenbehälter werden in Volumen verwendet: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tassen (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (Art.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
Pie
- 1 und 1/3 Art. Premium Mehl
- 1,5 TL Backpulver
- 1/4 TL Salz
- 1/4 TL gemahlener Zimt
- 1/3 Art. brauner Zucker
- 0,5 EL. kühle, aber nicht kalte Butter in Stücke gehackt
- 1/4 Art. saure Sahne
- 1 großes Ei bei Raumtemperatur
- 1 TL Vanilleextrakt
Richtfest
- 0,5 EL. brauner Zucker
- 2 EL. l Premium Mehl
- 0,5 TL Backpulver
- 1/4 TL gemahlener Zimt
- 2 große Eier bei Raumtemperatur
- 0,5 EL. Maissirup
- 1/4 Art. geschmolzene Butter
- 1 EL. l Whiskey oder Brandy (optional)
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 EL. Rosinen
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Premium Mehl, Zucker braun, Eier, Sauerrahm, Melasse, Zimt, Rosinen, Whisky, Schnaps
Rezeptvorbereitung:
- Backofen auf 175 ° C vorheizen Ölspaltform Mit einem Durchmesser von 22 cm bestreuen und den Überschuss mit Mehl abschütteln.
- Mehl, Backpulver, Salz und Zimt zusammen sieben und umrühren brauner Zucker. Butter mit einem Messer einrühren bis Klumpige Mischung mit sichtbaren Butterstücken Sauerrahm, Ei und Vanille in einer Schüssel verquirlen und zum Mehl geben Schlagen mit einem mäßigen bis hohen Hand- oder stationären Mischer Geschwindigkeit, oder kräftig von Hand mit einem Schneebesen schlagen, bis der Teig ist wird gleichmäßig, leicht und üppig, ca. 3 Minuten.
- Den Teig in die vorbereitete Form geben und gleichmäßig verteilen und backen Sie für ungefähr 25 Minuten, oder bis ein hölzerner Spieß eingesetzt wird in die Mitte des Kuchens, wird nicht sauber herauskommen. Den Kuchen 10 Minuten abkühlen lassen, während der Zubereitung des Toppings.
- Belag: braunen Zucker, Mehl, Backpulver und Zimt. Eier mit Mais in einer separaten Schüssel verquirlen. Sirup, zerlassene Butter, Whisky oder Brandy (falls vorhanden) verwenden) und Vanille. In Zuckermischung gießen und verquirlen Schneebesen, um alles gleichmäßig zu mischen. Rosinen unterrühren.
- Gießen Sie den leicht abgekühlten Kuchen darauf und verteilen Sie die Rosinen. gleichmäßig auf seiner Oberfläche (manchmal sind Rosinen aufeinander gestapelt, wenn das Topping auf den Kuchen gegossen wird). Den Kuchen wieder in die vorgewärmte Form geben Den Backofen 20 Minuten auf 175 ° C stellen, bis der Belag kocht und wird einfrieren. Vor dem Servieren den Kuchen auf Raumtemperatur abkühlen lassen. Der Kuchen kann 3 Tage im Zimmer verpackt aufbewahrt werden Temperatur.
