Dieses Eis wird selbst die anspruchsvollsten Naschkatzen erobern. Weich cremige Textur des Eises selbst aus Joghurt und Kondensmilch, knusprige kandierte Pekannüsse und karamellisierte süße Bananen – ein Fest des Geschmacks und ein großartiges Trio von Texturen. Mit Freunden teilen: 
Zeit: 1 Stunde. 20 Minuten Rezepte verwenden volumetrische Behälter Volumen: 1 Tasse (St.) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tassen (St.) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (Art.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Contents
Zutaten für das Rezept:
Eis
- 1/4 Art. Zucker
- 0,5 EL. fette Sahne
- 2 EL. Joghurt
- 2/3 Art. Kondensmilch
- 3/4 Art. konzentrierte Milch
- 0,5 TL Vanilleextrakt
- 1 EL. kandierte Pekannüsse (Rezept beigefügt)
- 0,5 EL. grobes Meersalz
- Karamellisierte Bananen, belegt, optional (Rezept beigefügt)
Kandierte Pekannüsse
- 4 EL. l (60 gr.) Butter
- 1 EL. gehackte Pekannüsse
- 2 EL. l brauner Zucker
- 2 EL. l Kristallzucker
- 1/4 TL Salz
Karamell-Bananen
- 3 harte gelbe Bananen, in Scheiben oder Scheiben geschnitten
- 4 EL. l (60 gr.) Butter
- 3 EL. l brauner Zucker
- Prise Salz
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Joghurt, Kondensmilch, konzentrierte Milch, Sahne, Pekannüsse, Bananen
Rezeptvorbereitung:
- Die Mischung vorbereiten und in einer großen Schüssel mit dem Schneebesen verquirlen Zucker, Sahne, Joghurt, Kondensmilch und konzentrierte Milch, Vanille und kandierte Pekannüsse (Rezept unten).
- In einen Beutel füllen und 4 Liter in einen großen Behälter füllen. offene Tasche mit Schließe; gießen Sie die Mischung mit Joghurt. Drücken Sie, um Luft herauszulassen und den Verschluss zu schließen.
- Füllen Sie den Behälter mit Eis und gießen Sie ungefähr 10 in den Behälter. Art. Eis, so dass es ca. 3/4 voll ist, dann schlafen gehen Es gibt Meersalz.
- Schütteln Sie los! Verschließen Sie den Behälter fest mit einem Deckel. Etwa 15 Minuten lang kräftig schütteln oder bis die Mischung eindickt. Wie lange es dauert, hängt von der Intensität ab zitternd!
- Softeis sofort servieren. Eis, schneiden Sie eine der Ecken des Beutels und drücken Sie den Inhalt hinein Schüsseln.
- Für härteres Eis 1 Stunde im Gefrierschrank stehen lassen, Vor dem Servieren das Eis mit einem Löffel in Form von Kugeln abkratzen für Eis.
- Optional können Sie die Oberseite mit Bananen in Karamell dekorieren. Eine große Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen lassen Öl. Streuen Sie die Bananen und mischen Sie, um sie ölig zu machen. Mit braunem Zucker und Salz bestreuen und unter Rühren kochen, bis Bananen werden nicht weich und nicht mit Karamell überzogen, ca. 2-4 Minuten. Die warmen Bananen mit einem Löffel über das Eis geben.
- Kandierte Pekannüsse In einer Pfanne bei mittlerer Hitze. schmelzen Sie die Butter, gießen Sie die Pekannüsse dazu, den ganzen Zucker und Salz. Rühren Sie braten für 6-8 Minuten. bis sich der Zucker auflöst und die Mischung wird nicht klebrig. Die Nüsse damit auf einem Backblech verteilen damit sie abkühlen und mit Zucker überzogen werden. Bleib drin Kühlschrank für mindestens 10 Minuten bis zum gebrauch.
