Die meisten werden zustimmen, dass der leckerste Karottenkuchen Sahne ist aus Frischkäse, daher ist es durchaus angebracht, ihn durch dicken zu ersetzen eine Schicht Frischkäsekuchen. Von diesen zwei klassischen Kuchen es stellt sich heraus, eine atemberaubende “Hybrid” Dessert – Karotte Mit Freunden teilen: 
Zeit: 2 Stunden. Schwierigkeit: leicht Portionen: 10 – 12 In den Rezepten Volumenbehälter werden in Volumen verwendet: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tassen (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (Art.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Contents
Zutaten für das Rezept:
Karottenkuchen
- 1/2 EL. Walnüsse und gehackte Nüsse zum Servieren
- 1 EL. Premium Mehl
- 1 TL Backpulver
- 3/4 TL Soda
- 1 TL gemahlener Zimt
- 1/2 TL gemahlener Ingwer
- 1/2 EL. Pflanzenöl
- 1/2 EL. Zucker
- 2 große Eier
- 1,5 EL. geriebene Karotten (2-3 mittelgroße Karotten)
Käsekuchen
- 3 Packungen (je 225 g) Hüttenkäse, erweicht
- 2/3 Art. saure Sahne
- 2/3 Art. Kristallzucker
- 3 große Eier
- 3 EL. l Mehl
- 1 TL Zitronenschale plus 2 EL. l Saft (ab 1 Zitrone)
- 1 TL Vanilleextrakt
Saure Sahne
- 1/2 EL. Puderzucker
- 2 EL. l saure Sahne
- 1/4 TL Vanilleextrakt
- Prise Salz
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Premium Mehl, Karotten, Käse Quark, Walnüsse, Eier, Sauerrahm, Zitronenschale, Vanille Extrakt, Puderzucker, gemahlener Ingwer, Zimt
Rezeptvorbereitung:
- Stellen Sie das Gitter in die Mitte des Ofens und schalten Sie das Vorheizen ein bis zu 180 ° C In einem Backblech mit Seiten 1/2 EL verteilen. Walnüsse und 10-12 Minuten backen. bis goldbraun. Dann abkühlen lassen fein hacken.
- In einer großen Schüssel Nüsse, Mehl, Backpulver, Soda, Zimt, Ingwer und 1/4 TL Salz. In einer separaten Schüssel mischen Butter, Zucker und Eier verquirlen und die Karotten unterrühren. Hinzufügen Mischen, Karottenmasse zu Mehl.
- Karottenkuchen. In eine abnehmbare Form von 22 cm gießen. (Nicht mit Öl schmieren) und auf den Tisch klopfen, um ihn zu nivellieren der teig. Backen Sie für 20-25 Minuten, bis der Kuchen federnd ist, wenn Druck, und der Zahnstocher wird danach nicht trocken bleiben Piercing in der Mitte. Komplett abkühlen lassen. Karottenkuchen Den Tag vor Gebrauch kochen und in Form halten.
- Mit einem stationären Mixer mit Aufsatz verquirlen Frischkäse, Sauerrahm und Kristallzucker für ca. 5 Minuten. zu sahne homogene Masse. Bei Bedarf die Mischung von den Wänden kratzen Schüsseln. Fügen Sie Eier einzeln hinzu und schlagen Sie jedes Mal gut. Hinzufügen Mehl, Vanille, Zitronenschale und Zitronensaft ca. 1 min schlagen.
- Käsekuchen Backofen auf 180 ° C vorheizen Gießen Sie die Mischung für Käsekuchen auf einem fertigen Karottenkuchen. Wickeln Sie den Boden und die Seiten der Form ein großes Stück Folie. In eine Bratpfanne oder große Pfanne legen backen Sie und gießen Sie Wasser, damit es die Mitte der Form mit erreicht mit einem Kuchen. 1 Stunde backen, bis der Käsekuchen hellgelb ist Farben, mit einer leicht schwankenden Mitte.
- Schalten Sie die Heizung aus und lassen Sie den Kuchen 30 Minuten lang im heißen Ofen. Herausnehmen, mit einem scharfen Messer um die Ränder gehen und ganz nachgeben cool auf einem Drahtgitter. Abdecken und 8 Stunden im Kühlschrank lagern oder zur Nacht.
- Saure Sahne Mischen Sie das Zuckerpulver saure Sahne, Vanille und Salz. Käsekuchen mit Sahne bestreichen.
- Die Oberseite mit gehackten Walnüssen in Form einer Verzierung bestreuen. Vor dem Servieren mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank stellen. Chop Scheiben schneiden und servieren.
