Clafouti wird aus dem Französischen übersetzt als “ausgestopft”. Dieser hier wunderbares und sehr beliebtes Dessert bei Hausfrauen in Frankreich ist ein Auflauf mit Kirschbeeren. Sein Die Textur ähnelt einem zarten Souffle hauptsächlich aus Eierquark Gemische. Mit frischem Sommer kann man das ganze Jahr über Klafuti backen saftige Kirschen und im Winter – gefroren. Die Beeren werden in einer Form für Kuchen und Teig gießen. Darüber streuen Kristallzucker und backen. Sie erhalten eine zarte Beerentorte mit Zuckerkruste, die am besten warm serviert wird. с друзьями: 
Time: 55min Schwierigkeit: leicht Portionen: 8 Die Rezepte verwenden dimensionale Inhalt: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tassen (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teehaus Löffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 2 EL. l (30 gr.) Butter, dünn geschnitten + etwas die Form schmieren
- 450 gr frische Kirsche, entfernen Sie die Samen (oder 300 gr. gefrorene Kirschen (auftauen und trocken)
- 3 große Eier
- 1 und 1/4 Art. fettarme creme 10%
- 0,5 EL. 4% Hüttenkäse
- 0,5 EL. + 2 EL l Kristallzucker
- 0,5 EL. Mehl
- Puderzucker
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Butter, Kirschen, Eier, Sahne, Quark, Zucker, Premium Mehl, Puderzucker
Rezeptvorbereitung:
- Backofen auf 190 ° C vorheizen Butter rund mit einem durchmesser von 27 cm formen und kirschen gleichmäßig darauf verteilen.
- In einer Schüssel die Eier, die Sahne, den Hüttenkäse und 0,5 EL verquirlen. Zucker und Mehl. Den Teig auf die Beeren gießen und mit den restlichen 2 EL bestreuen. l Zucker und Butterscheiben setzen.
- 40 Minuten backen, bis der Teig aufgegangen ist an den Rändern gebräunt. Leicht abkühlen lassen und mit Zucker bestreuen. pudrig.
