Kitfo – äthiopisches Nationalgericht

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• Kochzeit

  Contents

  • • 0.0.1 10 min
    • 0.0.2 Einfaches Gericht
    • 0.0.3 241 kcal
    • 0.0.4 5 von 5
    • 0.0.5 Rezept
  • 0.1 Fangen wir an!
  • 1 Die Zutaten
    • 1.1 Ausgezeichnete Arbeit
  • 2 Schritte
    • • • 2.0.0.1 Stichworte:

  10 min

• Rezept Schwierigkeit
  

  Einfaches Gericht

• Energiewert
  

  241 kcal

• Bewertung
  

  5 von 5

• Rezept

Dieses Gericht wird oft zu Hause in Äthiopiens reichen Häusern zubereitet. In Das Rezept präsentiert zwei Variationen des Gerichts: aus dem für uns üblichen Fladenbrot und Pfannkuchen. Wenn Sie einen köstlichen Wal machen wollen Authentisch, versuche dich zu quälen.

Fangen wir an!

Die Zutaten

0/10 Zutaten

• Hackfleisch – 500 g
• Roter Pfeffer – 2 TL.
• Salz – 1 TL.
• Schwarzer Pfeffer – 1 TL.
• Knoblauch – 4 Zähne.
• Koriander
• Curry
• Butter – 100 g
• Fladenbrot
• Teffmehl – 200 g

5 из 5 1 10 мин10 мин 241

Ausgezeichnete Arbeit

Guten Appetit, ich hoffe du hattest Spaß mit uns!

Schritte

Schritte unternommen: 0/0

1. Zunächst müssen Sie den Knoblauch stark hacken oder noch besser – verwandle es in Brei.

2. Fügen Sie es dem Hackfleisch hinzu, fügen Sie auch alle anderen Gewürze hinzu und Salz. Rohes Hackfleisch mit Gewürzen auf Fladenbrot legen und gießen erhitzte Butter. Bitte beachten Sie, dass hier ersetzt Äthiopische Pfannkuchen für Fladenbrot, denn sie werden aus Exoten hergestellt die Qual unseres Mannes. Sie sollten auch verstehen, dass rohe Dose essen nur Rindfleisch, in keinem Fall kann nicht ersetzt werden diese Zutat.

3. Wenn Sie es geschafft haben, Teffmehl zu bekommen, dann das Prinzip Pfannkuchen backen ist ganz einfach. Flüssigkeit wird gemacht Teig (wie bei normalen Pfannkuchen) aus Mehl, Salz und Wasser. Dann über ihn Sie müssen für 3 Tage vergessen, der Teig sollte auf dem Zimmer aufbewahrt werden Temperatur.

4. Nach der vorgesehenen Zeit die Pfannkuchen in einer trockenen Pfanne anbraten. Sie sind Es fällt unglaublich porös und ungewöhnlich aus. Pfannkuchen serviert auf dem gleichen Teller mit gewürztem Rinderhackfleisch und geschmolzene Butter.

Stichworte:

• Rindfleisch
• ungewöhnliches Gericht
• rohes Rindfleisch
• Zahnstein