Wenn Sie das italienische Tiramisu-Dessert einmal probiert haben, werden Sie es nie vergessen sein legendärer Geschmack, der Kaffeenoten und Zartheit vereint Käsecreme-Überzugsmasse. Klassisches Rezept Luftkekse in die Schalen schichten Savoyer in Kaffee-Alkohol-Mischung getränkt, gerieben schokolade, sahne aus mascarpone, schlagsahne und final Schlaganfall in Form von Kakaostreusel. Besser, wenn Sie Tiramisu in kochen transparente Schalen oder Schalen, um nicht nur ihn zu genießen göttlicher Geschmack, aber auch erlesenes Aussehen Freunde: 
Zeit: 20 Minuten Schwierigkeit: leicht Portionen: 4 In Rezepten verwendet Volumenbehälter: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tasse (st.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
Sahne
- 2 große Eier, trenne das Weiß vom Eigelb
- 1 Eigelb
- 1/4 Art. Zucker
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 EL. Weichkäse aus Mascarpone
Sirup
- 0,5 EL. Kaffee
- 45 ml. Roma
- 1 EL. l Zucker
Sahne und Montage
- 3/4 Art. Schlagsahne
- 1 EL. l Zucker
- 1 TL Vanilleextrakt
- 24 Stück Savoyardi Kekse (Damen Finger)
- Dunkle Schokolade für Reibe
- Kakaopulver Sprinkler
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Eier, Zucker, Vanilleextrakt, Mascarpone, Kaffee, Rum, Sahne, Mürbteiggebäck, Schokolade dunkler Kakao
Rezeptvorbereitung:
- In einer Metallschale über einer Pfanne mit langsam montiert kochendes Wasser, Eigelb, Zucker und Vanille unterrühren verdoppelt das Volumen und läuft nicht mit Klebeband vom Schneebesen ab. Heb ab Platten. In einer sauberen Schüssel den Mascarpone glatt rühren. Konsistenz. Eiweiß auf mittlere Spitzen schlagen. Die Eichhörnchen einrühren in die Eigelbmischung geben.
- Sirup: Kaffee, Rum und Zucker erhitzen und unterrühren Zucker gelöst. Den Sirup vom Herd nehmen.
- Topping: Schlagen Sie die Sahne bis sie weich ist und rühren Sie den Zucker um und Vanille. Vor dem Zusammenbau im Kühlschrank lagern.
- Montage: Tauchen Sie den Savoyardi einige Sekunden in den Kaffee Sirup und 3 Stück in 4 Schüsseln geben. Von oben Mit einer großzügigen Schicht Käsecreme bedecken und ein wenig raspeln schokolade. Auf der zweiten Schicht des eingeweichten Wirsingkohls auslegen und abdecken die restliche Sahne und geriebene Schokolade. Für jede Portion Tiramisu einen Löffel Schlagsahne dazugeben und mit Kakaopulver bestreuen. Vor dem Servieren in den Kühlschrank stellen.
