Trotz der Tatsache, dass Rhabarber als Gemüse eingestuft wird, ist es weit verbreitet. im Westen in süßem Gebäck und Marmelade. Seine Säure verleiht Kuchen einen besonderen Geschmack und Aroma. Und in Amerika am meisten Ein gewöhnliches Dessert mit Rhabarber ist knusprig – Auflauf mit zarte Füllung und knuspriges Topping. Rhabarberstücke werden in gelegt Form, bestreut mit Zucker und Mehl, die die ausgeschiedenen verdicken Säfte und oben sind mit einer Mischung aus Butter, Nüssen, Haferflocken und Gewürze. Nach dem Backen eingeweichte Flocken Butter, werden sehr knusprig und lecker. Chips servieren für Tee oder eine Kugel Ihres Lieblingseises.
Rezeptautorin – Kathleen Daelemans – kulinarischer Schriftsteller
Time: 1 hour.Schwierigkeit: einfach Rezepte verwenden volumetrische Behälter mit Volumen: 1 Glas (St.) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Art.) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml
Zutaten für das Rezept:
Richtfest
- 1/4 Art. grob gehackte Walnüsse
- 1/4 Art. Haferflocken (kein Instantkochen)
- 1/4 TL Zimt
- 3/4 Art. Mehl
- 1/3 Art. brauner Zucker
- 1 EL. l Kristallzucker
- 4 EL. l (60 gr.) Butter
Füllung
- 2 kg Rhabarber, in Stücke von 1 cm schneiden.
- 0,5 EL. + 2 EL l Zucker
- 3 EL. l Mehl
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Walnüsse, Haferflocken, Zimt, Premium Mehl, brauner Zucker, Zucker, Butter cremiger Rhabarber
Rezeptvorbereitung:
- Backofen auf 200 ° C vorheizen Installieren Sie den Grill in der Mitte der Ofen. Zum Garnieren alle notwendigen Zutaten dazugeben Küchenmaschine. Mahlen, um eine Mischung der Größe zu machen eine Erbse. Nicht stark hacken. Legen Sie den Rhabarber in eine flache große Auflaufform und mit 0,5 EL bestreuen. + 2 EL l Zucker und 3 Art. l Mehl, es gleichmäßig bedeckend. Knuspriges Topping verteilen über die gesamte Oberfläche. Backen, bis der Auflauf kocht und bedeckt mit einem goldbraunen, ca. 30-40 Minuten. Chips servieren warm oder bei Raumtemperatur, wie sie ist, oder mit Eis.
