Frischkäsecreme passt am besten zu Obst. In diesem Rezept Kuchen mit Scheiben von tropischen Früchten Frischkäse Zuckerguss wird besonders luftig. Ein Kuchenrezept für eine kleine gewidmet, Aber der flinke Vogel Kolibri wurde in den 60er Jahren des 20. Jahrhunderts geboren Jamaika Dieses Dessert hat eine ungewöhnliche Textur und erstaunlich Fruchtgeschmack und Aroma dank seiner Hauptkomponenten – Bananen, Ananas und Pekannüsse. Laut einer Version liegt es daran, dass Fruchtaroma so attraktiv für Vögel essen der Nektarkuchen hat seinen Namen, obwohl es auch eine Version gibt, dass die Ananasstücke in den Kuchen wie gelbe Flecken im Gefieder aussehen Kolibri. Wie dem auch sei, für ungefähr ein halbes Jahrhundert dieses Dessert Sehr beliebt bei amerikanischen Hausfrauen. с друзьями: 
In ремя: 2 час.35 Minuten Schwierigkeitsgrad: leicht Portionen: 1 0 – 12 Rezepte verwendet Volumenbehälter: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tasse (st.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
Kuchen
- 2,5 EL. Premium Mehl
- 2 EL. Süßwarenmehl
- 3 EL. Zucker
- 1,5 TL Salz
- 1 EL. l gemahlener Zimt
- Eine Prise gemahlene Muskatnuss
- Eine kleine Prise gemahlene Nelken
- Eine kleine Prise gemahlener Kardamom
- 1,5 TL Soda
- 2 EL. Pflanzenöl
- 4 ausgewählte Eier plus 2 Eigelb
- 0,5 EL. Joghurt
- 2 TL Vanilleextrakt
- 1 Dose (340 gr.) Fein gehackte Dosenananas Stücke, den Sirup abtropfen lassen
- 2,5 EL. überreife Bananen püriert
- 1,5 EL. gehackte geröstete Pekannüsse
- Frischkäseglasur, Rezept eingeschlossen
- Cocktailkirschenscheiben zur Dekoration, optional
- Ananasringe optional erhältlich
Frischkäse-Zuckerguss
- 4 EL. Puderzucker
- 230 gr. Frischkäse, Raumtemperatur
- 220 gr Butter, erweichen
- 1 EL. l Vanilleextrakt
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Premium Mehl, Frischkäse, Joghurt, Puderzucker, Vanilleextrakt, Pekannüsse, Bananen, Ananas, Muskat, Zimt, Nelken, Kardamom, Eier
Rezeptvorbereitung:
- Backofen auf 175 ° C vorheizen Mit Butter einfetten und mit mehl bestreuen 3 runde formen mit einem durchmesser von 23 oder 25 cm.
- In einer mittelgroßen Schüssel Mehl, Zucker, Salz, Gewürze und Soda mischen. ВPflanzenöl, Eier in einer großen Schüssel gründlich mischen, Joghurt, Vanille, Ananas und Banane. Kombinieren Sie beide Mischungen und vorsichtig verquirlen, bis Klumpen verschwinden. Einfüllen 3/4 Art. Pekannüsse.
- Teilen Sie den Teig zwischen den Formen und säubern Sie ihn von den Seiten der Schüssel Silikon-Spatel. Je nach Hitze 35-50 Minuten backen. der Ofen. Vorsicht: Dies ist ein dichter, feuchter Kuchen. eine Chance, ihn zu überbelichten. Versuchen Sie dies zu vermeiden. Sobald Bemerken Sie das Aussehen der Farbe oben auf dem Kuchen, klicken Sie auf ihr. Wenn die Oberseite dicht wird, ist der Kuchen fertig.
- Übertragen Sie die Kuchen auf das Gitter und lassen Sie sie vollständig abkühlen. Mit Frischkäsecreme schmieren und glasieren die restlichen 3/4 art. Pekannüsse und Scheiben, falls gewünscht Cocktailkirschen. Sie können auch mehrere Scheiben karamellisieren Ananas zum Verzieren der Kuchenoberseite Frischkäse: in eine Schüssel eines Planetenmischers mit eingebautem Mischen Sie mit einem Spatel alle Zutaten. Schneebesen Zeit bei niedriger Geschwindigkeit. Wenn Zucker gemischt ist, erhöhen Mixer-Geschwindigkeit und schlagen, bis glatt, oft Reinigen Sie die Wände der Schüssel und verwenden Sie zum Schmieren der Kuchen eine Glasur Raumtemperatur, andernfalls abgedeckt halten Zustand im Kühlschrank. Vor Gebrauch kalt schlagen. mehrmals glasieren.
