Fein und luftig, ein großer Kuchen aus Eichhörnchenplätzchen von Melissa De Arabian, am besten mit gebratener Kokosnuss dekoriert Müsli und leuchtend orange Scheiben. Mit Freunden teilen: 
Zeit: 1 stunde 35 Minuten Schwierigkeit: leicht Portionen: 4 – 6 Rezepte verwendet Volumenbehälter: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tasse (st.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 3/4 Art. Zucker
- 1/2 EL. Premium Weizenmehl
- 7 Proteine aus Eiern der Kategorie CO
- 2 TL Vanilleextrakt
- 3/4 TL Zahnstein
- 1/4 TL Salz
- Saure Sahne zur Dekoration
- Gebratene Kokosflocken zur Dekoration
- 1 Orangenscheibe zur Dekoration
- Optionale Befestigung: Brottopf Standardgröße
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Premium Mehl, Eier, Wein Stein, Kokosflocken, Orangen
Rezeptvorbereitung:
- Backofen auf 160 ° C vorheizen
- Die Hälfte des Zuckers in einer Gewürzmühle oder einem Mini-Mähdrescher verquirlen mit Mehl für 5 Sekunden. In eine kleine Schüssel geben.
- Stellen Sie den Mixer in einer großen Schüssel auf mittlere Geschwindigkeit und rühren Sie ihn Eiweiß mit Vanilleextrakt, Zahnstein und Salz bis Schaumbildung. Geben Sie langsam den restlichen Zucker ein (nicht den einen) was mit Mehl). Schlagen Sie bis weiche nasse Spitzen. Mischung hinzufügen Zucker mit Mehl, halb auf einmal, mischen Silikon Schulterblatt.
- Gießen Sie den Teig in eine ungefettete Brotform. Backen Sie 35-40 min
- Drehen Sie die Form um und stellen Sie sie so auf 2 Dosen damit die schmalen Ränder des Formulars an den Ufern aufliegen. Sie sorgen also dafür Keks Belüftung. Nach 45-60 Minuten den Keks aus der Form nehmen, Trennen Sie es mit einem Messer von den Seiten. Komplett abkühlen lassen und mit einem Messer mit abschneiden Gewürznelken.
