Kürbiskerngrill – ein detailliertes rezept kochen. 
Photo of the dish: Тара ДоннZeit: 1 Stunde. 15 Minuten Rezepte verwenden volumetrische Behälter Volumen: 1 Tasse (St.) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tassen (St.) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (Art.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 200 gr. geschälte Kürbiskerne
- 1 TL Pflanzenöl sowie mehr zu decken
- 1/2 TL Cayennepfeffer
- 1/2 TL gemahlener Zimt
- 1/2 TL Salz
- 600 gr Zucker
- 340 ml. Wasser
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Kürbiskern, Cayennepfeffer gemahlen, Zimt, Sirup
Rezeptvorbereitung:
- Legen Sie das Öl und die Samen in eine Pfanne und stellen Sie es auf mäßig hohes Feuer. Rühren Sie die Samen, ständig die Pfanne zu werfen. Sie spüre das Aroma und höre, wie einige Samen anfangen Während des Bratens knacken, dauert es 4 bis 5 Minuten. Gießen Sie die Samen in eine kleine Schüssel, fügen Sie Cayennepfeffer hinzu, Zimt und Salz und mischen.
- Legen Sie eine Silikonbackmatte auf ein Blech und 3 Liter. Schmortopf in einer großen gusseisernen Pfanne. Zucker und Wasser hinzufügen Schmorpfanne und bei starker Hitze unter gelegentlichem Rühren kochen Holzlöffel, bis die Mischung zum Kochen kommt. Shuffle abdecken und 3 Minuten kochen lassen. Öffnen, Hitze reduzieren auf Medium und kochen, bis Zucker leicht bernsteinfarben wird, etwa 25 Minuten Vom Herd nehmen und mit einer Mischung aus Kürbiskernen mischen. Dadurch wird die Zuckertemperatur erheblich gesenkt schnell. Nachdem Sie gleichmäßig gemischt haben, legen Sie die Mischung auf vorbereiteter Teppich. Mit einem Spatel glatt streichen schicht. Sie müssen schnell arbeiten, die Mischung einfüllen und verteilen in einem Backblech. In den Kühlschrank stellen, ungefähr 30 Minuten und dann in Stücke brechen. Lagern Sie die Röstung in einem luftdichten Behälter für bis zu 2 Wochen Ausfahrt: 670 gr.
