Was gibt es Schöneres als Kürbiskuchen – ein Dessert, das Sie können nicht nur im Urlaub kochen, sondern das ganze Jahr über genießen, einen Löffel Vanilleeis und eine große Portion Schlagsahne hinzufügen сливок. 
Time: 1 час.35 Minuten Schwierigkeit: leicht Portionen: 6 – 8 Rezepte verwendet Volumenbehälter: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tasse (st.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 1 Einheit (225 gr.) Weichkäse aus Philadelphia
- 2 EL. Kürbispüree aus der Dose
- 1 EL. Zucker
- 1/4 TL Salz
- 1 Ei plus 2 Eigelb, leicht schlagen
- 1 EL. fettarme Creme (10-12%)
- 1/4 Art. (55 gr.) Geschmolzene Butter
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1/2 TL gemahlener Zimt
- 1/4 TL gemahlener Ingwer (optional)
- 1 Stück zubereitetes Mürbteiggebäck
- Schlagsahne zur Dekoration
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Kürbis, Philadelphia-Käse, Teig Mürbteig, Eier, Sahne, Vanilleextrakt, gemahlener Ingwer, Zimt
Rezeptvorbereitung:
- 1 Stück Mürbeteig in eine Backform mit einem Durchmesser geben 23 cm und nach unten und an den Seiten drücken. Prise den Teig, schön gestaltet die Ränder der Torte. Stellen Sie die Kuchenform in den Gefrierschrank, damit es aushärtet.
- Backofen auf 180 ° C vorheizen. Nach einiger Zeit aufsetzen Die Basis ist ein Stück Aluminiumfolie, so dass es es vollständig abdeckt. Füllen Sie die Form bis zum Rand mit speziellen Kugeln oder trockenen Bohnen (ca. 900 gr.) und in den Ofen geben. 10 Minuten backen Entfernen Sie die Folie, nehmen Sie die Ladung heraus und stellen Sie sie für weitere 10 Minuten in den Ofen. bis der Kuchen trocken ist und anfängt zu bräunen.
- Zum Befüllen einer großen Schüssel die Sahne mit einem Handmixer aufschlagen der Käse. Fügen Sie den Kürbis hinzu und schlagen Sie, um die Bestandteile zu mischen. Zucker und Salz hinzufügen und erneut mischen. Eier dazugeben Eigelb, Sahne und zerlassene Butter und Schneebesen. Last zuerst Vanilleextrakt, Zimt, Ingwer (falls vorhanden) zugeben verwenden) und gut aufschlagen, die Füllung warm aufgießen Basis gekocht und 50 Minuten backen, bis die Mitte ist dicht. Legen Sie den Kuchen auf einen Rost und kühlen Sie ihn auf Raumtemperatur ab. Temperatur. In Stücke schneiden und ein großes Stück darauf legen eine Portion Schlagsahne oder Vanilleeis.
