Lebkuchen-Brot-Pudding – ein ausführliches Rezept приготовления. 
Time: 1 hour. 25 Minuten Schwierigkeitsgrad: leicht Portionen: 6 In Rezepten werden abgemessene Behälter verwendet Volumen: 1 Tasse (St.) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tassen (St.) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (Art.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 10 Scheiben Schwarzbrot
- Über 10 EL. l Ingwermarmelade oder Marmelade
- 6 EL. l (90 gr.) Butter (portioniert)
- 1/3 Art. leichte Rosinen
- 3 EL. l dunkler rum
- 4 Eigelb
- 1 Ei
- 3 EL. l Zucker
- 2 und 1/4 Art. fette Sahne
- 3/4 Art. plus 2 EL. l Milch
- 1 TL gemahlener Ingwer
- 2 EL. l brauner Zucker
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Schwarzbrot, Rosinen, Rum, Konfitüre, brauner Zucker, Eier, Sahne, Milch
Rezeptvorbereitung:
- Backofen auf 180 ° C vorheizen Schmieren Sie die Puddingform oder flache Auflaufform mit einem Volumen von 1,5 Litern. kleine Menge Butter, Rosinen in eine kleine Schüssel geben, Rum einschenken und für eine minute in die mikrowelle stellen, dann in den ofen stellen. Das Ein guter Weg, um Rosinen schnell einziehen zu lassen und saftig zu werden.
- Machen Sie Schwarzbrot, Butter und Sandwiches Ingwermarmelade (2 EL für jedes Sandwich). Du solltest Halte ein wenig Butter, um sie später einzufetten Pudding Oberfläche. Dann schneiden Sie die Sandwiches in zwei Hälften Dreiecke und legen Sie sie gleichmäßig entlang der Mitte der Schüssel. Ich bin Zuerst habe ich die Form eines Dreiecks mit der Ecke nach oben usw. angelegt. Bewegen Sie dann die Dreiecke nach unten zum Rand. Mit Rosinen bestreuen und aufgießen restlicher Rum in einer Schüssel.
- Eigelb und Ei mit Zucker verquirlen, Sahne dazugeben und Milch. Gießen Sie die Dreiecke Brot mit dieser Mischung und verlassen Sie 10 Minuten einweichen lassen. Zu diesem Zeitpunkt wird der Pudding sein bereit zum Ofen geschickt zu werden. Fetten Sie die Oberfläche des Brotes, das ragt aus der Sauce, mit Butter erweicht. Boden mischen Ingwer und Demerara Zucker und bestreuen mit dieser Mischung geölt Abschnitte und andere Teile des Puddings. Legen Sie die Puddingform auf Backblech und für ca. 45 Minuten in den Ofen stellen, bis die Sauce verdickt sich und der Pudding steigt nicht leicht an. Aus dem Ofen nehmen und 10 Minuten ruhen lassen, um einen kleinen Esel zu pudding. Legen Sie es durch Teller und servieren in einer Krug-Sauce.
