Chilischoten und Zimt sättigen diese Brownies mit mexikanischem Geschmack, Denn die Kombination aus Schärfe und Schokolade ist das Hauptmerkmal des Mexikaners die küche. Guy Fieri Schokoladen Brownie Brownies wirken nicht zu scharf, nur leicht wärmend und aromatisch, schattiert den hellen und süßen Geschmack von Kartoffelpüree ab Mit Freunden teilen: 
Zeit: 1 Stunde. 10 Minuten Schwierigkeitsgrad: einfach Menge: 12 Kuchen B Rezepte verwenden abgemessene Behälter mit einem Volumen von: 1 Glas (Esslöffel) – 240 ml 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tassen (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (EL.) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
Für Rhabarberpüree:
- 1 EL. geschnitten 1 cm Rhabarber (Adern entfernt)
- 1/4 Art. Wasser
- 2 EL. l Kristallzucker
Für Brownie:
- 55 gr. dunkle Schokolade
- 55 gr. dunkle Schokolade
- 55 gr. halbsüße Schokoladenstückchen
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 EL. l Chilenisches Pfefferpulver aus New Mexico (kein Pulver) Chili)
- 1 TL dunkler rum
- 3/4 Art. Premium Weizenmehl
- 1/2 TL Backpulver
- 1 TL gemahlener Zimt
- 1/2 TL grobes Salz
- 1,5 EL. Kristallzucker
- 1/2 EL. (110 gr.) Ungesalzene Butter Temperatur
- 2 Eier der Kategorie CO bei Raumtemperatur
- 1/4 Art. gehackte Walnüsse
- Schmierspraykürzung bilden
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Rhabarber, dunkle Schokolade, Schokolade Bitter, Schokoladenstückchen (Granulat), Walnüsse, Rum, Mehl Premium, Chilischoten, Zimt, Eier, Vanilleextrakt, Teig Keks
Rezeptvorbereitung:
- Für Rhabarberpüree: In einem kleinen Topf auf mittlerer Stufe Rhabarber, Wasser und Zucker zum Kochen bringen. Wenn Zucker auflösen, Hitze reduzieren und bei niedrigem Siedepunkt köcheln lassen, bis Rhabarber wird nicht weich, etwa 10 Minuten. Vom Herd nehmen und leicht abnehmen. cool Bei Bedarf in einem Mixer pürieren, bis alles glatt ist. Rhabarber sollte sich in eine einheitliche süße Sauce verwandeln.
- Brownie-Teig zubereiten: in einer mittelgroßen Schüssel Mehl, Backpulver, Chilipulver, Zimt und Salz mischen. In sauber schmelzen Sie die dunkle und bittere Glasschale der Mikrowelle Schokolade durch Einstellen der Ofenleistung auf 50%. Dies kann am erfolgen Wasserbad In einer Schüssel eines stationären Mischers bei mittlerer Geschwindigkeit Butter mit Zucker cremig schlagen. Gut mischen, ein Ei nach dem anderen einführen. Fügen Sie Vanille hinzu extrahieren und rum. Dann Rhabarber zur Schokoladenmischung geben alles zum Öl geben. Gut mischen. Fügen Sie die Mehlmischung hinzu und mischen. Verwenden Sie einen Silikonspatel, um klebrigen Teig von den Rändern zu sammeln Schüsseln und fügen Sie vorsichtig halbsüße Schokoladenstückchen und Walnüsse ein Nüsse. Nicht zu lange mischen.
- Backofen auf 180 ° C vorheizen Mit Backfett bestreuen Fett) eine saubere Glasbackform mit den Maßen 20x20x5 cm. Decken Sie den Boden mit Pergamentpapier ab und streuen Sie es darauf. Ausgießen teig in vorbereitete form geben und oberfläche glätten. Backen bis der in der Mitte eingesetzte Zahnstocher sauber herauskommt, ungefähr 35-40 Minuten Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. Chop Quadrate und dienen.
