Helle, frische, saftige und köstliche Erdbeeren machen jedes Dessert außergewöhnlich. Ihr Aroma füllt das Mürbteiggebäck im Sommer und in der Sonne. Es geht gut mit Schlagsahne, was sie noch zarter schmecken lässt. Minze verleiht dem Dessert Frische und Frische дополняет клубничный вкус и аромат. 
Time: 50 мин.Schwierigkeitsgrad: leicht Portionen: 6 In Rezepten werden abgemessene Behälter verwendet Volumen: 1 Tasse (St.) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tassen (St.) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (Art.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 2 EL. Premium Mehl
- 3 EL. l Zucker sowie zum Bestreuen
- 1 EL. l Backpulver
- 1/2 TL feines Salz mit einer kleinen Prise
- 4 EL. l in kleine Stücke kalt cremig schneiden Öle
- 1,3 EL. fettige Sahne sowie Fett
- 1 großes Ei
- 1/4 Art. Schatz
- 450 gr geschälte und gehackte Erdbeeren
- 1/3 Art. zerrissene Minzblätter sowie zur Dekoration
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Mürbeteig, Mehl Sorten, Eier, Sahne, Honig, Erdbeeren, Minze
Rezeptvorbereitung:
- Den Backofen auf 190 ° C vorheizen und das Backblech mit Pergament abdecken Papier.
- In einer mittelgroßen Schüssel mischen Sie das Mehl, 2 EL. l Zucker Backpulver und 1/2 TL. Salz. Fügen Sie Butter hinzu und reiben Sie mit den Fingern in Mehl, oder Sie können ein Messer zum Hacken von Teig verwenden, Mischen, bis die Ölstücke die Größe einer Erbse haben.
- In einer kleinen Schüssel 1/3 EL schlagen. Sahne mit Ei und 1/3 EL. Wasser. Zum trockenen Teig geben und mit einem Holzlöffel mischen bis harte Testbildung. Rollen Sie den Teig in eine Schicht und schneiden Sie 6 runde Krusten.
- Legen Sie sie in einem Abstand von ca. 5 cm auf ein vorbereitetes Backblech sehen auseinander. Mit etwas Sahne einfetten und bestreuen Zucker. 25 Minuten backen, bis sie goldbraun sind. Chill auf dem grill.
- Während die Kuchen gebacken und abgekühlt sind, mischen Sie in einem kleinen Pfanne mit Honig 1/3 EL. Wasser und eine Prise Salz. Vorsichtig umrühren Bei mittlerer Hitze 5 Minuten kochen lassen, bis alles fertig ist Auflösen von Honig und leichtes Erhöhen des Volumens der Mischung. Chill und dann in eine Schüssel mit Erdbeeren und zerrissener Minze geben. Geben Mindestens 30 Minuten ziehen lassen, damit die Erdbeeren saftig werden.
- Um die Kuchen zu sammeln, schlagen Sie die restlichen 1 EL. Sahne mit 1 EL. l Zucker in einen dicken Schaum. Schneiden Sie die Shortcakes entlang und legen Sie sich untere Hälfte auf einem Teller. Die Erdbeeren gleichmäßig darauf verteilen und Saft einschenken und mit Schlagsahne bedecken. Put oben auf dem Kuchen für Gebäck und mit Minze garnieren.
