Klassischer Flapper Pie mit karamellisierten Pfirsichen, hergestellt aus Keksteig mit dem Zusatz von миндаля. 
Photo of the dish: Кана ОкадаZeit: 1 Stunde. 20 Minuten Schwierigkeit: leicht Menge: Eine Torte 23 cm Durchmesser Die Rezepte verwenden Volumenbehälter mit einem Volumen von: 1 Glas (St.) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Art.) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml
Zutaten für das Rezept:
- 120 gr. ungesalzene Butter, Raumtemperatur und auch mehr für form
- 1,5 EL. Zucker
- 4 mittelgroße Pfirsiche oder Nektarinen, entkernen und in 6 scheiben schneiden
- 1,5 EL. Premium Weizenmehl
- 1/2 EL. ganze Mandeln
- 2 TL Backpulver
- 1/2 TL Salz
- 2 große Eier
- 1/2 TL Vanilleextrakt
- 1/4 TL Mandelextrakt
- 3/4 Art. Vollmilch
- Vanilleeis zum Servieren (optional)
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Pfirsiche, Premium Mehl, Mandeln, Eier, Vanilleextrakt, Mandelextrakt, Milch, Eis
Rezeptvorbereitung:
- Backofen auf 180 ° C vorheizen Runde Butter einfetten Auflaufform mit einem Durchmesser von 23 cm. Schmelzen 1 EL. l (15 gr.) Butter in einer mittelgroßen Pfanne bei mittlerer Temperatur. 3/4 EL zugeben. Zucker und 1 EL. l Wasser und gelegentlich kochen 8 bis 11 Minuten rühren, bis sie goldbraun sind. Gießen Sie die Mischung in die vorbereitete Form und kippen Sie sie von einer Seite zur anderen Seite, so dass die Mischung den Boden gleichmäßig bedeckt. Pfirsiche aufsetzen Der Boden der Form in einer Schicht ist dicht aneinander.
- Mehl, Mandeln, Backpulver und Salz in eine Küchenmaschine geben, glatt schleifen.
- Mit einem Mixer bei hoher Geschwindigkeit schlagen, die restlichen 7 EL. l Butter und 3/4 EL. weißer Zucker und üppige Konsistenz, ungefähr 4 Minuten Eier nacheinander hinzufügen und gründlich verquirlen zwischen jeder Zugabe. Mit Vanille und Mandel mischen Auszüge. Mehlmischung in drei Stufen mischen, abwechselnd mit Milch; glatt rühren.
- Den Teig in Pfirsiche füllen und gleichmäßig verteilen. Den Cupcake 45 Minuten goldbraun backen. Überprüfen Sie Bereitschaft mit einem Zahnstocher in der Mitte, Zahnstocher sollte sauber herauskommen. Nehmen Sie den Cupcake aus dem Ofen und stellen Sie ihn in den Kühlschrank innerhalb von 30 Minuten Dann wenden Sie sich an die Schüssel und vollständig abkühlen. Mit Eis servieren.
