Ein detailliertes Rezept zur Herstellung von hausgemachtem Eisdessert “Персик Мельба”. 
Time: 30 мин.Schwierigkeit: leicht Portionen: 8 Dosierte Behälter werden in Rezepten verwendet Volumen: 1 Tasse (St.) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tassen (St.) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (Art.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
Pfirsiche
- 8 Pfirsiche
- 3 EL. Wasser
- 3,5 EL. Zucker
- 1 geöffnete Vanilleschote
- 2 EL. l Zitronensaft
Himbeersauce
- 3 EL. Himbeeren
- 1/4 Art. Puderzucker
- 1 EL. l Zitronensaft
Feed
- 1 große Packung Vanilleeis
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Pfirsiche, Vanilleeis, Zitronensaft, Puderzucker, Vanilleschote, Himbeeren
Rezeptvorbereitung:
- Gießen Sie Wasser in einen breiten Topf, fügen Sie Zitronensaft und Zucker hinzu Vanilleschote. Erhitzen, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Bring die Mischung zum Kochen bringen und ca. 5 Minuten kochen lassen, dann die Hitze reduzieren, so dass die Flüssigkeit stark kocht. Die Pfirsiche halbieren. Wenn Die Knochen sind gut entfernt, dann entfernen Sie sie, wenn nicht, dann können Sie tun es später. Kochen Sie die Pfirsichhälften in Zuckersirup für etwa 2-3 Minuten auf jeder Seite, abhängig von der Reife der Früchte. Überprüfen Sie dies, indem Sie mit der Messerspitze auf den Schnitt drücken. Wenn die Pfirsiche weich sind, mit einem geschlitzten löffel auf einen teller legen.
- Wenn alle Pfirsiche fertig sind, schälen und geben kühl (dann kannst du die restlichen Knochen entfernen). Wenn Sie Kochen Sie sie im Voraus an einem Tag, kühlen Sie dann den Sirup ab und gießen Sie ihn ein sie Pfirsiche. Wenn nicht, gießen Sie den Sirup in einen Behälter und gefrieren zu für die nächsten kochenden Pfirsiche verwenden.
- Himbeersauce zubereiten, Himbeeren schlagen, Puderzucker und Zitronensaft in einem Mixer oder einer Küchenmaschine. Durch ein Sieb abseihen, um die Samen zu entfernen, und das Püree hineingießen Krug. Um Dessert zu servieren, nehmen Sie 2 Hälften Pfirsich pro servieren, auf einen Teller mit 1-2 Kugeln Eis legen. Himbeersauce darüber gießen.
