Ein detailliertes Rezept zum Kochen mit deutscher Küche фото. 
Time:1 Stunde. 40 min Schwierigkeit: leicht Portionen: 10 – 12 In den Rezepten Volumenbehälter werden in Volumen verwendet: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tassen (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (Art.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 2 Granny Smith Äpfel (schälen und entkernen, hacken Scheiben mit einer Dicke von 0,5 cm, dann über die Stücke von 0,5 cm, mit Zitronensaft mischen
- 2 reife Pfirsiche (schälen, Stein entfernen und in scheiben von 0,5 cm schneiden, dann quer in scheiben von 0,5 cm dicke schneiden siehe)
- 3/4 Art. fein gehackte Walnüsse
- 0,5 l Himbeeren
- 4 EL. l (60 gr.) Butter
- Geriebene Schale und Saft von 1 frischen Zitrone
- 1/3 Art. weiße Rosinen
- 2 TL gemahlener Zimt
- 1/2 EL. brauner Zucker
- 1/2 EL. Weizenmehl
Die Basis für den Kuchen:
- 2 Bögen Blätterteig (wird oft in 480er Packungen verkauft) – 510 gr. und enthält 2 quadratische Blätter von 23 Blätterteig oder 25 cm.)
- 8 EL. l (110 gr. Oder 1/2 EL) Geschmolzen cremig Öle
- 2 EL. l Zucker
- 2 EL. l Marillenmarmelade
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Äpfel, Pfirsiche, Himbeeren, Rosinen, Walnüsse, Blätterteig, Aprikosenmarmelade, brauner Zucker, Zimt
Rezeptvorbereitung:
- In einer großen Pfanne Butter bei mittlerer Hitze schmelzen und Äpfel hinzufügen. 5-7 Minuten braten. bevor die Karamellisierung beginnt. Fügen Sie die Schale und Zitronensaft, Pfirsiche, Walnüsse, Rosinen und Zimt hinzu und noch 5 Minuten kochen. Fügen Sie braunen Zucker und Mehl hinzu, entfernen Sie von feuer und mische sanft himbeeren. Auf Raumtemperatur abkühlen lassen. Temperatur.
- Backofen auf 180 ° C vorheizen Das Obst ausrollen Blätterteig auf einer leicht bemehlten Oberfläche. Auflegen eine kleine Fruchtmischung auf den Teig geben und anfangen, ihn zu rollen, nach jeder Umdrehung mit Butter einfetten und bestreuen, wie Falte, ein wenig Zucker. Wenn Sie 2 verwenden Teigblatt, bereiten Sie 2 “Rollen” Strudel. Fetten Sie jede Rolle ein Aprikosenmarmelade auf ein Backblech legen und backen bis goldbraun, ca. 40 min. Gib es ganz her cool und servieren. (Am besten täglich serviert kochen.)
