Tortenheber mit Ananas und Speck – ein detailliertes rezept kochen. 
Photo of the dish:Yunhi Kim Zeit: 2 Stunden. 30 Minuten Schwierigkeit: Leicht Portionen: 8 V Rezepte verwenden abgemessene Behälter mit einem Volumen von: 1 Glas (Esslöffel) – 240 ml 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tassen (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (EL.) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 7 frische Ananasringe (ca. 1-1,5 cm dick)
- 1 EL. brauner Zucker, leicht in ein Glas gepresst
- 170 gr ungesalzene weiche Butter
- 6 Scheiben Speck
- 2 EL. Weizenmehl
- 1,5 TL Backpulver
- 1/2 TL Backpulver
- Prise Salz
- 3/4 Art. Kristallzucker
- 2 große Eier
- 1 TL Vanilleextrakt
- 3/4 Art. fettarme Buttermilch oder Kefir
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Premium Mehl, Kefir, Joghurt, Eier, Vanilleextrakt, Ananas, brauner Zucker, Speck
Rezeptvorbereitung:
- Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Den Speck in einer Pfanne anbraten bei mittlerer Hitze, in regelmäßigen Abständen drehen, um zu bekommen Knusprig dauert es etwa 9-11 Minuten; Teile auslegen Speck auf einem Papiertuch, dann gut hacken und beiseite stellen.
- 3 EL in einer Pfanne belassen. l Fett und den Rest abtropfen lassen. 4 EL zugeben. l (60 gr.) Butter und schmelzen langsames Feuer. Gießen Sie diese Masse in eine runde Auflaufform 23 cm Durchmesser durch Drehen und Kippen der Form zum Abdecken den ganzen Boden. Braun gleichmäßig über die Ölmischung streuen Zucker.
- Einen Ananasring in die Mitte der Auflaufform legen und Legen Sie den Rest darum, wenn nötig, und zwingen Sie sie auf Kanten übereinander. Nehmen Sie ca. 3 EL. l gehackter Speck und gieße es in die Mitte der Ananasringe oder dazwischen.
- Mehl, Backpulver, Backpulver und Salz in einem Medium zu mischen die Größe der Schüssel. In einer großen Schüssel die restliche Butter und Zucker mit einem Mixer bei mittlerer Geschwindigkeit für 2 schlagen Minuten bis leichte und luftige Masse. Einzeln fahren Eier, Vanilleextrakt hinzufügen. Stellen Sie den Mixer auf niedrig Das vorbereitete Mehl mit Backpulver vorsichtig einschlagen drei Dosen, abwechselnd Buttermilch einfüllen und erneut Mehlmischung hinzufügen. Stellen Sie den Mixer auf maximale Geschwindigkeit und schlagen Sie den Teig für etwa 15 sek bis eine gleichmäßige Konsistenz erreicht ist.
- Gießen Sie den Teig in eine Auflaufform auf Ananas. Backen ca. 1 Stunde, Bereitschaft mit einem Zahnstocher prüfen (in die Mitte stecken Torte und herausnehmen, wenn keine Spur von Teig auf dem Zahnstocher ist, dann Ihre Torte bereit). Auf einen Ständer stellen und 15 Minuten abkühlen lassen. Dann ein Messer entlang der Kanten der Form ziehen und den Kuchen durch Drehen herausnehmen Auflaufform auf einem flachen Teller.
