Süßer mehrfarbiger “Regenbogen”, der in weißen “Wolken” von schwebt Marshmallow, die Zubereitung ist überraschend einfach. Aus besonderem Geräte benötigen nur eine Ringform. Leuchtende farben dekorieren Sie einen ungewöhnlichen Kuchen mit Kokosraspeln Lebensmittelfarbe. Um einen “Regenbogen” zu machen, braucht man nur Es entstehen vier Farben, Orange und Lila сочетания остальных. 
In ремя: 3 час.Schwierigkeit: leicht Portionen: 10 – 12 Inhalt: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tassen (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teehaus Löffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 220 gr Butter, Raumtemperatur, plus zusätzlich zur Schmierung der Form
- 1 und 3/4 Art. Premium Mehl plus zusätzlich für Formen bestreuen
- 1/4 TL feines Salz
- 1 EL. l Milch, Raumtemperatur
- 2 TL Vanilleextrakt
- 4 große Eier und 1 Eigelb, Raumtemperatur
- 1 und 1/3 Art. Zucker
- 3 EL. gesüßte Kokosflocken
- Lebensmittelfarben rot, gelb, grün und blau, für Kokosflocken
- 450 gr Vanille Glasur
- 12 Marshmallows
- Sonderausstattung: Gruppenform für Kuchen 1,6 kg
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Premium Mehl, Sahne, Eier, Milch, Vanilleextrakt, Kokosflocken, Marshmallows
Rezeptvorbereitung:
- Stellen Sie den Rost in das untere Drittel des Ofens, den Sie vorheizen bis 177 ° C Mit Butter schmieren und mit Mehl bestreuen Bandform.
- Mehl und Salz in eine mittelgroße Schüssel sieben. Peitsche in einem anderen solchen Milch gleicher Kapazität mit Vanilleextrakt, Eiern und Eigelb, während Sie lassen sich nicht kombinieren. In einer Schüssel eines stationären Mischers mit Mit einem Spatel bei mittlerer Geschwindigkeit glatt schlagen Butter (ca. 1 Minute). Gießen Sie das Gerät ein, ohne es auszuschalten 1/4 EL. Zucker auf einmal. Schneebesen, bis es hell und luftig ist. Konsistenz (ca. 5 Minuten). Mixer ausschalten und kratzen Masse von den Wänden der Schüssel, um alle Zutaten zu mischen. Einschalten Mindestgeschwindigkeit und gießen 1/4 EL. Mischung mit Mehl. Schneebesen ungefähr 30 Sekunden. Langsam die Eimischung spritzen und schlagen, bis der Teig homogen ist (ca. 3 Minuten).
- Gießen Sie den Teig in die vorbereitete Form und richten Sie die Oberseite aus Schulterblatt. In den Ofen stellen und die Temperatur auf 160 ° C senken. Backen, bis der Zahnstocher in der Mitte steckt wird sauber rauskommen. Auch nach einem leichten Druck von oben sollte es nicht Bleiben Sie eine Delle (ca. 1 Stunde). Den Cupcake in Form lassen an Riegeln (10-15 Minuten). Dann zum Abkühlen auf einen Rost stellen vollständig.
- Öffnen Sie in der Zwischenzeit 6 kleine Plastiktüten. Вder erste von ihnen hinzufügen 3/4 EL. Kokosflocken und 10 Tropfen rote Lebensmittelfarbe. Gießen Sie 3/4 EL in den zweiten Beutel. Kokosflocken, 5 Tropfen Rot und 5 Tropfen Gelb zugeben Lebensmittelfarbe, um eine orange Farbe zu machen. Im dritten Paket 3/4 EL zugeben. Kokosflocken und 10 Tropfen gelbes Essen färben. Im vierten fügen Sie 1/4 EL. Kokosflocken und 5 Tropfen grüne Lebensmittelfarbe. In der fünften Packung 1/4 EL hinzufügen. Kokosflocken und 5 Tropfen blaue Lebensmittelfarbe In der sechsten gießen 1/4 EL. Kokosflocken, geben Sie 3 Tropfen Rot und 2 ein Tropfen blaue Lebensmittelfarbe, um es lila zu machen. Verschließen Sie alle Beutel, indem Sie so viel Luft wie möglich zusammendrücken. Kneten und schütteln Sie sie, bis alle Kokosflocken mit Lebensmittelfarbe überzogen, deren Menge erhöht werden kann, wenn Sie mehr gesättigte Farben wünschen.
- Gießen Sie den Inhalt der Beutel auf einem Backblech in Streifen. Geben zum leichteren trocknen 1 stunde ohne deckung stehen lassen. Wenn Sie werden Kokosnuss nicht sofort verwenden, legen Sie es für Lagerung in einem verschlossenen Behälter.
- Drehen Sie den Cupcake mit der flachen Seite nach oben und schneiden Sie den Überschuss ab mit einem gezackten Messer ausrichten. Auf einer Arbeitsfläche installieren ausbeulen. Den Cupcake von oben nach unten halbieren Es haben sich 2 Halbkreise herausgestellt. Legen Sie die Hälften in Form von 2 Bögen und Verbinden Sie sie mit flachen Seiten in 1 Bogen miteinander. Trimmen bei Bedarf extra, damit sie auf gleicher Höhe sind und waren stabil. Legen Sie die Stücke des Cupcakes mit den flachen Seiten nach unten. Decken Sie sie mit einem Tischmesser oder einer Konditorschaufel ab mit Zuckerguss auf allen Seiten außer dem Boden.
- Drücken Sie einen Streifen lila Kokosnuss in die Glasur auf die innere Biegung eines der Halbkreise. Nächstes Blau hinzufügen Streifen 2,5 cm breit. Machen Sie das gleiche mit einer Prise Grün, gelbe und orange Blumen. Lassen Sie ein Leerzeichen an die äußere Kurve des Halbkreises mit roter Kokosnuss bedeckt werden Späne. Wiederholen Sie das gleiche mit der zweiten Hälfte des Kuchens und mehrfarbiger Belag. Auch hier legen Sie beide Teile vorsichtig wie Bögen. Einen flachen Teil einer Kuchenhälfte mit Zuckerguss bestreichen und Drücken Sie den anderen Teil vorsichtig auf den Schnitt. Verteilen Sie die restlichen Glasur an der Nahtstelle. Gießen Sie einen Streifen davon heraus. rote Kokosflocken und drücken Sie es, um den “Regenbogen” zu vervollständigen. Mit Bewegen Sie den Kuchen vorsichtig mit einem Metallspatel und den Händen darauf Servierteller.
- Schneiden Sie sie jeweils mit einer normalen oder Küchenschere Marshmallow in zwei Teile. Mit klebrigen Scheiben auf die Schüssel kleben und andere Marshmallows, so dass sich Wolken an den Seiten des Kuchens bilden. Teilen Sie beim Servieren die Hälften erneut und schneiden Sie jede in Portionen.
