Der Höhepunkt dieses großen, üppigen Cupcakes ist das Wurzelbier oder Wurzelbier, das dem Teig zugesetzt wird, und Zuckerguss und seine leicht würziger Geschmack passt perfekt zum Geschmack von Schokolade, Gewürz- und Karamellnoten von braunem Zucker in der Zusammensetzung des Cupcakes. Rutbir verleiht dem Backen nicht nur Geschmack, sondern auch Glanz, und der Kuchen wird erhalten sehr feucht und lecker. Der Teig ist leicht zu schlagen und zu backen. Der fertige Cupcake wird ebenfalls mit etwas Wurzel getränkt Bier. Und wenn es vollständig abgekühlt ist, tragen Sie die Glasur auf. Backen Es stellt sich heraus, schön und originell, geeignet für besondere Mit Freunden teilen: 
Zeit: 2 Stunden. Schwierigkeit: mittel Portionen: 8-10 In Rezepten Volumenbehälter werden in Volumen verwendet: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tassen (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (Art.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Contents
Zutaten für das Rezept:
- 110 gr. butter + extra zum einfetten bilden
- 2 EL. Mehl + optional zum Bestreuen der Form
- 2,5 EL. Wurzelbier
- 1 EL. Kakaopulver
- 55 gr. dunkle Schokolade gehackt
- 1 EL. Kristallzucker
- 0,5 EL. brauner Zucker
- 1 und 1/4 TL Soda
- 0,5 TL gemahlener Piment
- 1 TL Salz + Prise optional
- 3 große Eier geschlagen
- 2,5 EL. Puderzucker
- 1 TL Vanilleextrakt
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Butter, Mehl Sorten, Wurzelbier, Kakao, Bitterschokolade, Zucker, Zucker braun, Piment, Eier, Puderzucker, Vanille extrahieren
Rezeptvorbereitung:
- Backofen auf 160 ° C vorheizen Mit Butter schmieren und Mehl mit einer runden Kuchenform von 12 EL bestreuen. mit loch im Zentrum. Überschüssiges Mehl ausschütteln.
- In einem großen Topf bei mittlerer Hitze 2 EL erhitzen. Bier Kakaopulver, Schokolade und 110 gr. Butter bis Butter wird schmelzen. Fügen Sie weißen und braunen Zucker hinzu und wischen Sie, bis es ist wird sich auflösen. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
- Mischen Sie in einer Schüssel 2 EL. Mehl, Backpulver, Piment und 1 TL. Salz. Schlagen Sie Eier in die Biermischung und mischen Sie sie dann vorsichtig trocken Zutaten (der Teig wird ein wenig klumpig sein).
- Gießen Sie den Teig in die vorbereitete Pfanne und backen Sie bis Der in den Cupcake eingesetzte Zahnstocher wird von 55 Minuten bis 1 nicht sauber herauskommen Stunden, drehen Sie die Form auf der anderen Seite in der Mitte des Backens. Ordnen Sie den fertigen Cupcake in der Form auf dem Rost neu an. Vorsichtig einstechen Cupcake an mehreren Stellen mit einem Spieß und gießen Sie es 1/4 EL. Bier 20 Minuten in Form abkühlen lassen, dann auf einen Teller legen und vollständig abkühlen lassen.
-
Bereiten Sie in der Zwischenzeit das Sahnehäubchen vor:
In einer Schüssel die restlichen 1/4 EL mischen. Wurzelbier, eine Prise Salz, Puderzucker und Vanille glatt rühren. Gießen Zuckerguss Cupcake.
