Rosenblütenmarmelade

Marmelade aus den Blütenblättern Marmelade aus den Blütenblättern

Die Schönheit und der Geruch von Rosen wurden schon immer gelobt. Aber alle zusammen Die anerkannte Königin der Blumen vermag nicht nur Freude zu bereiten Kontemplation. Duftende Süße, zarter Geschmack, köstliche Farbe versteckt Marmelade aus Rosenblättern! Rezept sogar Ärzte empfehlen! Die “rosa Belohnung” rettet Sie vor Erkältungen.

Drei originelle Rosenmarmeladen-Rezepte

Marmelade aus den Blütenblättern

Süßigkeiten für uns zu machen wird brauchen:

  • Rosenblätter 800 gr
  • Kristallzucker 800 gr
  • Zitronensäure 1 g oder
  • Saft einer Zitrone

Verwenden Sie für die Zubereitung von duftender Marmelade verschiedene Blüten mit Guter, ausgeprägter Geruch, Zugabe von Blütenblättern Hagebutten. Sammle halbgeöffnete Knospen nur im Morgengrauen. Es ist in der frühen Stunde, dass das ganze Aroma offenbart wird. Nehmen Sie den Blütenstand und Schneiden Sie den Stiel mit einer Schere ab und fangen Sie dabei einen halben Zentimeter der Basis ein Blume.

Spülen Sie die Blütenblätter unter fließendem Wasser ab und entfernen Sie alle überschüssigen Teile Blume. Wirf es zu einem Sieb oder Sieb. In kochendes Wasser tauchen die Blütenblätter. Lassen Sie das Wasser nach 3-5 Minuten ab.

Gekochte Rohstoffe in Eiswasser abkühlen lassen. Ins Wasser, rein Welche Blüten blanchiert wurden, mit Kristallzucker (800 g pro 1) abschmecken l). Den Sirup kochen und 1 Gramm Zitronensäure (Saft) hinzufügen eine Zitrone).

Dank Säure wird Marmelade nicht gezuckert. In Sirup eintauchen Blütenblätter und kochen, bis sie eingedickt sind. Gießen Sie die rosa Marmelade über kleine Gläser und aufrollen.

Teerosenmarmelade

Trennen Sie das Rohmaterial vom Stiel wie im vorherigen Rezept.

Reiben Sie die gewaschenen Blütenblätter mit Zucker im Verhältnis 1: 1.

2 g Zitronensäure in 1 Esslöffel auflösen und zugeben rosa Zucker. Lassen Sie die Masse mindestens 5-6 Stunden ziehen.

Machen Sie Sirup aus zwei Gläsern Kristallzucker und einem Gläser Wasser. Gießen Sie hineingegossene zerkleinerte Rosen mit Zucker und 15-20 Minuten bei schwacher Hitze kochen lassen. Marmeladengläser aus Rollen Sie die Blütenblätter heiß und kühl auf dem Zimmer Temperatur.

Das einfachste und schnellste Rezept für Marmelade aus Blütenblättern Rosen

Gießen Sie das gewaschene Rohmaterial mit zubereitetem Sirup: 200 g Blütenblätter 5 Gläser Wasser und 800 Gramm Zucker. Kochen Sie die Marmelade bis Vorsorge: Rosenblätter sollten weich und sirupviskos werden. Die Gläser auf Raumtemperatur abkühlen lassen, mit Deckeln abdecken und Im Kühlschrank aufbewahren.

Leckere Ideen:

Die romantischste Marmelade der Welt wird selbst Zauberei machen gewöhnliches Brötchen. Am besten verzieren Sie sie jedoch mit einem rosa Leckerbissen hausgemachtes Eis.

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