Gina Neelys Käsekuchen besteht aus einer würzigen Basis Lebkuchen zum Servieren mit süßer Schlagsahne mit нотками корицы. 
Time: 5stunde 40 min Schwierigkeit: leicht Portionen: 8 – 10 In den Rezepten Volumenbehälter werden in Volumen verwendet: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tassen (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (Art.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Contents
Zutaten für das Rezept:
Basis:
- 30 Stück quadratische Ingwerplätzchen
- 6 EL. l (85 gr.) Geschmolzen, ungesalzen, cremig Öle
Füllung:
- 4 Stück (225 gr.) Frischkäse Philadelphia Zimmer Temperatur
- 1 Dose (425 gr.) Kürbisse
- 1 und 3/4 Art. Zucker
- 5 Eier der Kategorie CO
- 1,5 TL gemahlener Zimt
- 1/2 TL gemahlener Ingwer
- 1/4 TL geriebene Muskatnuss
- 1/4 TL gemahlene Gewürznelken
- 1/2 TL feines Salz
- 1 EL. l Vanilleextrakt
- 2 EL. l Premium Weizenmehl
- Zimtschlagsahne, serviert
Zimt-Schlagsahne:
- 1 EL. gekühlte Buttercreme
- 1/4 Art. Puderzucker
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 TL gemahlener Zimt
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Butterkekse, Käse Philadelphia, Kürbis, Sahne, Vanilleextrakt, Puderzucker, Zimt, gemahlener Ingwer, Muskat, Nelken, höheres Mehl Sorten, Eier
Rezeptvorbereitung:
- Den Backofen auf 180 ° C vorheizen. In die Schüssel der Küchenmaschine geben Lebkuchen und hacken, bis sie zerdrückt sind. Transfer nach eine große Schüssel und geschmolzene Butter hinzufügen. Gut mischen. Drücken Sie die Mischung auf den Boden der geteilten Form mit einem Durchmesser von 23 cm. mit 8 cm hohen Seiten. Den Boden goldbraun backen Farbe, ca. 10 Min. Aus dem Ofen nehmen und während der Zubereitung der Füllung vollständig abkühlen lassen.
- Wasserkocher mit Wasser aufkochen. Cremig in eine große Schüssel geben Käse und Zucker dazugeben und mit einem Elektromixer verquirlen, bis die Mischung aufgegangen ist Leicht und luftig, ca. 2-3 Minuten. Fügen Sie Kürbis hinzu und schlagen Sie bis die Komponenten vermischt sind. Geben Sie dann jeweils ein Ei ein Zimt, Ingwer, Muskat, Nelken, Salz und Vanille hinzufügen extrahieren. Gut schlagen. Mehl hinzufügen und verquirlen bis Die Komponenten vermischen sich nicht.
- Wickeln Sie die Seiten und den Boden der abnehmbaren Form mit einem dichten Aluminium Folie. Gießen Sie die Füllung in die Form und legen Sie sie in eine kleine Form zum Backen. Heiß in die Auflaufform gießen Wasser, so dass es die Hälfte der Seiten der abnehmbaren Form erreicht, ca. 3,5 – 4 cm Backen Sie für ca. 1 Stunde 20 Minuten: wenn leicht schütteln Sie die Form, die Mitte des fertigen Käsekuchens sollte leicht schwanken. Nehmen Sie den Kuchen mit Wasser aus der Form und lassen Sie ihn auf dem Rost abkühlen der käsekuchen ist cool, mit einem obstmesser an den seiten streichen bis Trennen Sie es vom Formular. Vor dem Servieren den Käsekuchen hineinlegen Kühlschrank für mindestens 4 Stunden. Mit Schlagsahne mit servieren Zimt und Lieblingssirup.
- Zimtschlagsahne: Fette in eine große Schüssel geben Sahne und Schneebesen mit einem elektrischen Handmixer, bis sie sind verdicken und nicht anfangen zu schäumen. Fügen Sie Puderzucker, Vanille hinzu extrahieren, zimtieren und schlagen, bis sich mittlere Spitzen bilden. Ausgabe: 1.5 – 2 EL.
