Übersetzt aus dem Französischen Schokoladenfondant (Fondant au Chocolat) bedeutet Schokolade schmelzen. Machen Sie dieses Gourmet-Dessert erfordert ein gewisses kulinarisches Können, denn das muss man erreichen so dass die Kruste knusprig wird und die Füllung flüssig bleibt. Aber Dieses Rezept hat ein kleines Geheimnis, das alles sehr macht einfacher – Eis. Beim Backen schmilzt es allmählich und bildet sich In dem Cupcake befindet sich flüssige Schokolade-Vanille-Lava. Wenn Sie möchten, können Sie experimentieren Sie mit der Füllung und probieren Sie gekochte Kondensmilch, Trüffel или пудинг. 
Time: 1 hour. 20 Minuten Schwierigkeit: leicht Portionen: 8 Dosierte Behälter werden in Rezepten verwendet Volumen: 1 Tasse (St.) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tassen (St.) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (Art.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 220 gr Butter, in Würfel schneiden und wahlweise für Schmierform
- 1/4 Art. Premium Mehl und optional zum Bestreuen Formen
- 300 gr dunkle Schokolade, grob gehackt
- 0,5 EL. Kristallzucker
- Eine Prise Salz
- 6 große Eier
- 2 Vanilleeis mit Schokolade
- Puderzucker
- Sonderausstattung: 2 Liter. Auflaufform
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Premium Mehl, Schokolade bitter, Eier, Vanilleeis
Rezeptvorbereitung:
- Backofen auf 175 ° C vorheizen Mit Butter schmieren und leicht einmassieren 2 Liter Mehl darüber streuen. Auflaufform. Überschuss abschütteln Mehl. Legen Sie den Rahmen auf das Backblech.
- Butter und Schokolade in einer großen Schüssel mischen. Mikrowelle für 30 Sekunden. Intervalle, dazwischen mischen nähert sich, bis die Mischung schmilzt und homogen wird.
- In einer großen Schüssel Kristallzucker, Salz und Eier mischen und verquirlen Elektromixer bei hoher Geschwindigkeit für 1-2 Minuten. vor dem Empfang dicke blasse Masse. Mehl und Schokolade zur Eimischung geben mischen und mit einem silikonspatel glatt rühren.
- Gießen Sie 2,5 EL in den Ramkin. teig in die mitte legen beide Eis am Stiel. Gießen Sie den Rest auf die Seiten und auf das Eis der teig.
- 45 Minuten backen. bis der cupcake greift, aber das zentrum ist alles immer noch in Bewegung sein. Lassen Sie den Kuchen 15 Minuten im Rahmen abkühlen min Mit Puderzucker bestreuen.
