Alternativ können Sie Sandwiches mit einer Schicht dieses Kekses machen aus Eis.
Wenn Sie überbackene Brownies mögen Die Ränder der Form, dann erfüllen diese Kekse Ihren Traum: Knusprige Ränder mit weiche Mitte. Wenn Sie Schokoladenteig mögen leicht gebacken, die Kekse im Ofen belassen bis leichter Glanz.
In ремя: 2 час. 10 Minuten Schwierigkeit: leicht Menge: 24 Stk. Die Rezepte verwenden dimensionale Inhalt: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tassen (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teehaus Löffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 1 EL. Premium Mehl
- 1/2 TL Backpulver
- 1/2 TL Salz
- 1 Packung (350 gr.) Halbsüße Schokoladenstückchen
- 110 gr. Butter, in Stücke schneiden
- 1 EL. Zucker
- 3 große Eier
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 EL. gehackte Walnüsse
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Schokoladenstückchen (Granulat), Mehl Premium, Vanilleextrakt, Walnüsse, Eier
Rezeptvorbereitung:
- Mehl, Backpulver und Salz in einem kleinen Behälter mischen. Вin einem geeigneten Behälter die Schokoladenstückchen schmelzen und Butter: 30 Sekunden einwirken lassen, dann unterrühren eine homogene Masse erhalten. Leicht abkühlen lassen.
- Verwendung eines Hochleistungs-Elektromixers bei mittlerer Höhe schlagen Sie Zucker und Eier für ungefähr 2 Minuten, um ein starkes zu erhalten gelbliche Mischung. Die Schokoladenmasse dazugeben und verquirlen alles verbinden. Vanilleextrakt eintreiben. Die Mehlmischung dazugeben und Mit mittlerer bis niedriger Geschwindigkeit schlagen. Fügen Sie vorsichtig Walnüsse hinzu Muttern (falls verwendet). Zu diesem Zeitpunkt wird der Teig schön sein weich. Legen Sie es für ca. 30 Minuten in den Kühlschrank, während es ist wird nicht dicht genug sein, um zu schöpfen ein Löffel.
- Stellen Sie die Grills in das obere und untere Drittel des Ofens und schalten Sie ihn ein auf 180 ° C erwärmen Decken Sie 2 Backbleche mit Pergamentpapier ab. Legen Sie den Teig auf vorbereitete Backbleche und schöpfen Sie 1 Esslöffel mit Deckel (ein spezieller Löffel ist auch geeignet für Eis). Lassen Sie zwischen den Keksen einen Abstand von 5 cm beim Backen deutlich erhöhen). Sie werden den Teig übrig haben für eine andere Portion.
- 14-16 Minuten backen, bis Risse auf der Oberfläche erscheinen, Der Keks verliert an Glanz und die Kanten werden härter. Um die Mitte Kochen Sie die Pfanne mit der anderen Seite. Lass die Kekse an Backblech für ein paar Minuten einlegen, dann auf ein Drahtgitter schieben damit es vollständig abgekühlt. Wenn die Pfanne abgekühlt ist, wiederholen Sie den Vorgang mit der verbleibende Test. Cookies können in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden. bei Raumtemperatur nicht länger als 3 Tage Kekse Anmerkung des Chefs-Teams: Um das Mehl zu messen, haben wir mit einem Löffel in einen Messbecher geben und darauf ausrichten, überschüssiges entfernen. Wenn Sie Mehl mit einem Löffel direkt aus der Packung nehmen, wird es kondensieren, was das Backen trocken macht.
