Eis kann heute kaum jemanden überraschen, aber die Geschichte Dieses kalte Dessert ist mehr als 5.000 Jahre alt. Noch in der Antike Chinas Adlige genossen Schnee und Eis, gemischt mit Orangen und Granaten. Jetzt sind die Optionen viel komplexer und vielfältiger geworden. Gläser, Hörner, Eis am Stiel oder sogar solche gefrorenen Kuchen – Aufgeregte Geschmacksknospen. Jeder kann etwas finden geeignet. Nämlich dieser Schokoladen-Brownie mit einer Schicht aus Eis wird auf jeden Fall Kaffeeliebhaber ansprechen ароматов. 
In ремя: 35min plus Erstarrungszeit Schwierigkeit: leicht Menge: 24 Brötchen Die Rezepte verwenden abgemessene Behälter mit einem Volumen von: 1 Glas (Esslöffel) – 240 ml 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tassen (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (EL.) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 250 gr Butter und optional zur Schmierung Folie
- 1,5 EL. Premium Mehl
- 1/3 Art. Kakaopulver
- 0,5 TL feines Salz
- 115 gr. dunkle Schokolade, mahlen
- 2 EL. Zucker
- 4 große Eier, leicht schlagen
- 2 l Kaffee-Eis erweichen
- 1 EL. Schokoladenbohnen in Kaffee, mahlen
- Sonderausstattung: 46 cm. * 33 cm. Backblech mit Seiten
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Kaffeeeis, Schokolade Bitter, Kakao, Premium Mehl, Eier
Rezeptvorbereitung:
- Backofen auf 175 ° C vorheizen Das Backblech mit Folie abdecken Lassen Sie zusätzlich mindestens 5 cm Abstand von 2 Seiten. Folie einfetten butter.
- In einer mittelgroßen Schüssel Mehl, Kakaopulver und Salz vermengen. Вmittlerer Topf bei mäßiger Hitze, häufig umrühren, schmelzen Butter und Schokolade, dann vom Herd nehmen und etwas geben abkühlen lassen. Zucker und Eier einrühren, dann die Mischung mit Mehl und Zucker hinzufügen glatt rühren.
- Gießen Sie den Teig auf die vorbereitete Pfanne und backen Sie für 20-25 min., bis ein Zahnstocher in der Mitte des Kuchens steckt Es bleiben nur ein paar Krümel übrig. Vollständig abkühlen lassen Rack, ohne aus der Form zu entfernen, dann in den Gefrierschrank stellen für ca. 30 Minuten den Kuchen einfrieren.
- Heben Sie die Brownies mit den Folienlaschen über die Pfanne und Klappen Sie es vorsichtig auf ein Schneidebrett und verfolgen Sie es er bog oder knackte nicht. Entfernen Sie die Folie von der Unterseite Kuchenstücke wegwerfen und die Pfanne abdecken Film.
- Schneiden Sie mit einem warmen Messer die unebenen Ränder des Brownies ab es stellte sich als glatt heraus (Sie benötigen einen rechteckigen Kuchen mit einer Größe von 40 cm. * 30 cm). Schneiden Sie es in zwei Hälften, was zu 2 Teilen führt 30 cm. * 20 cm. Legen Sie eine der Hälften auf die vorbereitete Backblech mit dem Gesicht nach unten.
- Verteilen Sie das Eis schnell und gleichmäßig auf dem Kuchen ihn zu den Rändern. Verwenden Sie gebogene oder Silikon Spatel, um das Eis von oben und an den Rändern zu glätten. Lege die zweite Hälfte des Kuchens darauf und drücke sie vorsichtig zusammen. ein tolles Eis-Sandwich zu bekommen.
- Wickeln Sie das resultierende Sandwich in Frischhaltefolie um Halten Sie die Form und legen Sie es für mindestens 6 Stunden in den Gefrierschrank oder die ganze Nacht, damit es härtet.
- Verwenden Sie ein warmes Messer, um 24 kleine Kuchen zu hacken. Verwenden Sie getauchte Kaffeebohnen, um alles zu bedecken offene Eisstücke. Wickeln Sie jedes Sandwich in Pergament Papier und genießen.
