Der Rest der Kartoffelpüree am nächsten Tag verliert oft ihre leckeres Aussehen, aber sie können ordnungsgemäß entsorgt und gebacken werden leckere Muffins. Kartoffelpüree zum Schokoladenteig geben und backen Formen. Dank der Kartoffeln sind die Muffins sehr weich und zart Innen zart, mit einer dicken Schicht Schokoladenganache bedecken und einfrieren lassen. Cupcakes sehen sehr elegant aus und bekommen einfach unglaublich, würdig, festlich zu werden угощением. 
In ремя: 3 час. 40 min Schwierigkeit: leicht Menge: 30 Mini-Cupcakes In Rezepten Volumenbehälter werden in Volumen verwendet: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tassen (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (Art.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
Cupcakes
- 1/4 Art. Butter bei Raumtemperatur
- 1/3 Art. Zucker
- 1 großes Ei bei Raumtemperatur
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1/4 Art. gekühlte ungesalzene Kartoffelpüree
- 3 EL. l Milch
- 2/3 Art. Premium Mehl
- 3 EL. l Kakaopulver
- 3/4 TL Backpulver
- Farbige Streusel, kandierter Ingwer oder kleine Süßigkeiten für Dekoration
Schokoladenglasur
- 0,5 EL. Schlagsahne
- 1 EL. l (15 gr.) Butter
- 120 gr. dunkle Schokolade gehackt
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Premium Mehl, Schokolade dunkel, Kakao, Milch, Sahne, Eier
Rezeptvorbereitung:
- Den Backofen auf 190 ° C vorheizen und die Papierdosen hineinlegen Metallform für 30 Mini-Muffins.
- Butter mit Zucker blass schlagen. Eingreifen Ei und Vanille, dann Kartoffelpüree und Milch mischen. ВMehl, Backpulver und Salz in eine separate Schüssel sieben. Trocken zugeben in Öl einrühren und glatt rühren.
- Drücken Sie den Teig aus einem Spritzbeutel oder geben Sie einen Löffel hinein vorbereitete Formen, die nur zur Hälfte mit Teig gefüllt wurden. Cupcakes ca. 12 Minuten backen, während der Tester in der Mitte steckt Cupcake kommt nicht sauber heraus. Cupcakes vor dem Auftragen der Glasur abkühlen lassen. in Uniform.
- Zuckerguss: Sahne und Butter erhitzen, nur ein wenig Zum Kochen bringen und mit Schokolade übergießen. 1 Minute einwirken lassen und dann glatt rühren.
- Cupcakes vorsichtig mit Puderzucker füllen bis zum Ende, und legen Sie die Cupcakes für ca. 1 Stunde in den Kühlschrank, die Zuckerglasur einfrieren. Vor dem Servieren die Cupcakes nach Belieben dekorieren Dekor. Mini Cupcakes können im Kühlschrank für 3 aufbewahrt werden Tage.
