Für diesen herrlichen Cupcake sind keine meisterhaften Dekorationskünste erforderlich. Nehmen Sie eine spiralförmige Cupcake-Auflaufform und drücken Sie sie hinein Schoko-Vanille-Teig und sie erledigt das Ganze für Sie работу. 
Time: 3 час.Schwierigkeitsgrad: einfach Portionen: 12-14 Rezepte werden nach Maß verwendet. Inhalt: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tassen (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teehaus Löffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
Cupcake
- 3,5 EL. Mehl
- 1/2 TL feines Salz
- 2 EL. l Vollmilch
- 4 TL Vanilleextrakt
- 8 große Eier, plus 2 Eigelb, Raumtemperatur
- 450 gr Butter, Raumtemperatur
- 2,75 art. Kristallzucker
- 1 EL. dunkles Kakaopulver
Zuckerguss
- 1 EL. Puderzucker
- 1-2 EL. l Vollmilch
- Sonderausstattung: Spiralform zum Backen mit Loch in der Mitte (2,8 ml.), 2 große Beutel mit Schließe und langer Holzspieß
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Mehl, Milch, Vanilleextrakt, Eier, Butter, Zucker, Kakao, Puderzucker
Rezeptvorbereitung:
- Stellen Sie den Rost in das untere Drittel des Ofens und schalten Sie ihn ein auf 180 ° C erwärmen Spiralform mit einem Loch in der Mitte mit einem kochspray bestreuen.
- In einer mittelgroßen Schüssel das Mehl mit Salz mischen. In einer anderen Schüssel mischen Milch, Vanille, Eier und Eigelb.
- In einem großen Behälter die Butter mit einem Mixer auf mittlerer Stufe schlagen Geschwindigkeit 1 min zur Einheitlichkeit. Fügen Sie granulierten Zucker allmählich hinzu 1/4 EL. zu einer Zeit und schlagen Sie für ca. 5 Minuten. Luft anzünden Texturen.
- Stellen Sie eine niedrige Geschwindigkeit ein und fügen Sie die Mehlmischung bei 1/4 EL hinzu. 3 Minuten schlagen, gut mischen. Eimasse dazugeben und Weitere 3 Minuten schlagen, bis der Teig gleichmäßig ist.
- Löffel 4 EL. Teig in einer großen Plastiktüte mit verschluss. In die Schüssel mit dem restlichen Teig Kakaopulver geben und 1 min bei niedriger Geschwindigkeit mischen. Mit Schokolade füllen Teig eine andere große Plastiktüte.
- Schneiden Sie die Enden der Taschen. Farben wechseln, in Zellen pressen die Form eines Teigstreifens (in Form einer ungeraden Anzahl von Rippen, also zwei Streifen der gleichen Farbe werden in der Nähe sein). Mit Holzspieß verteilen Masse in die Zellen geben und darauf achten, dass der Teig der gleichen Farbe nicht abfällt zu einem anderen. Den restlichen Teig in großen Portionen auspressen, wechselnde Farben. Die Oberfläche des Gebäcks sanft glätten Kittmesser.
- 55-60 Minuten backen, bis der Spieß den Kuchen durchstochen hat Die Mitte bleibt nicht trocken, und die Oberseite beginnt zu springen, wenn leichter Druck. Den Cupcake in Form von 10 Minuten abkühlen lassen. Flip to grillen und 2 Stunden auskühlen lassen.
- Für die Glasur. In der Zwischenzeit den Zucker in einer mittelgroßen Schüssel mischen Pulver und Milch, um eine dicke, aber fließende Glasur zu erhalten – Stellen Sie die Konsistenz mit etwas Milch ein. Gießen Sie den Rand Cupcake mit Zuckerguss.
